ささみともやしでヘルシーな万能中華だれを使った一品を紹介します!
このタレさえあればあっという間に中華風に♪
ハムや春雨を加えてアレンジも楽しめます!ぜひお試し下さい!
材料
(3〜4人分)
・ささみ 3本
・塩 小さじ1
・こしょう 少々
・酒 大さじ1
・もやし 1袋(200〜250g)
・きゅうり 2本
・醤油 大さじ4
・砂糖 大さじ1
・酢 大さじ2
・にんにくチューブ 小さじ1
・豆板醤 小さじ1
・ごま油 大さじ2
・糸唐辛子(仕上げ)適量(あればでOK)
手順
1. 筋を取ったささみにフォークで穴を数カ所あけ、塩こしょうをすりこみ、酒をふる
2. 耐熱容器に入れてラップをし、500wのレンジで6分加熱する
3. ひっくり返してさらに3分加熱したら、粗熱をとり、小さく割いておく
4. もやしは軽く洗って水気を切り、ラップをかけて500wのレンジで2分30秒加熱する
5. きゅうりは細切りにする
6. もやし、きゅうり、ささみをボウルにあけ、醤油、砂糖、酢、豆板醤、にんにくをよく混ぜて加え、ごま油を加えてよく和える
7. お好みで糸唐辛子を添えて完成!
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
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『レンジで簡単!もやしと豆苗の豚巻きレンジ蒸し』
レンジでできる豚巻きの紹介です。もやしと豆苗はヘルシーで経済的やお野菜です。豚肉と巻けば、油いらずフライパン要らずで簡単に仕上がります。
【材料】 2人前
モヤシ 100g
豆苗 1パック
豚バラ肉 150g
塩こしょう 少々
①醤油 大さじ1
①鶏がらスープの素 小さじ1/2
①いり白ごま 大さじ1
①ラー油 小さじ1/2
【手順】
1. 豆苗は長さを半分に切ります
2. 豚肉をひろげ、もやしと豆苗をのせたら塩こしょうをして手前から巻きます
3. 耐熱皿に乗せ、ラップをしたら、600wレンジで5分加熱します
4. ①を合わせます
5. ラップをはずし、①をかけたら完成です
【コツ・ポイント】
もやしと豆苗がバラバラにならないよう、豚バラ肉は長さのあるものを選んでくださいね。シンプルな味付けなためどんなタレにも合いますし、どんな料理とも合うので、一品足りない時のメニューにお役立てくださいね。
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『安いし簡単!たっぷりモヤシととろとろチーズのとん平焼き』
【材料】 2人前
豚バラ肉 100g
モヤシ 200g
塩こしょう 少々
①卵 2個
①牛乳 大さじ1
①片栗粉 小さじ1
①塩こしょう 少々
サラダ油 小さじ2
とろけるチーズ 50g
ソース 適量
マヨネーズ 適量
【手順】
1. 豚ばら肉は3〜4cm幅に切ります
2.フライパンに豚肉を入れ、炒めます。
3. もやしも加え、塩こしょうをして1分ほど加熱をします
4. もやしのシャキシャキ感が残るところで、一度取り出します
5. ①をよく混ぜ合わせます
6. 4と同じフライパンにサラダ油を温め、よく熱します。しっかり温まったら①の卵液を加え焼きます
7. 半熟状態のところにチーズを全体に散らし、手前に5.をおきます。
8. 包むように卵を整え、お好みでソースとマヨネーズをかけ完成です。
【コツ・ポイント】
もやしは炒めすぎず、シャキシャキ感が残る程度に炒めましょう。
卵を焼く際、フライパンが温まっていないとくっついてしまったり、固く仕上がってしまったりするので、熱い状態で調理してくださいね。
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もやし 在 ボンボンアカデミー Youtube 的評價
ボンボンアカデミーは、保育士や教諭といった教育の現場で働く視聴者の方々にとっても役立つ、歌やダンス、昔話や読み聞かせ動画がいっぱいの教育系YouTube公式チャンネルです。
また、ご年配の視聴者の中には、公開されている季節折々の歌や踊りに、昔懐かしく思う方もいらっしゃるかも知れません。
さらに大人の方の外国語学習に最適な英語・日本語の歌やチャンツ、昔話も公開しています。
「おもしろくて、ためになる」動画をたくさん公開中。是非チャンネル登録して、幅広い世代の方に楽しんでもらえれば私たちも嬉しいです!
─ 歌詞 ─────────────────────
トマトは、トントントン
キャベツは、キャッキャッキャ
キュウリは、キュッキュッキュ
だいこんは、コンコンコン
ピーマンは、ピッピッピ
かぼちゃは、チャッチャッチャッ
ニンジンは、ニンニンニン
はくさいは、くさいくさいくさ~い
タマネギ、エンエンエン
ゴボウは、ひょ~ろひょろ
グリーンピースは、ピースピースピース
もやしは、もじゃもじゃもじゃ~
──────────────────────────
◎うたとおどり
いっちー(加藤一華)
なる(金城成美)
◎ピアノ伴奏
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http://ms.vision-music.jp/
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