好shock‼ *日文うしろ
呢張相係3月13號影,但果日羅老闆無提我結業呢件事…
我對蛇王二情有獨鍾,我曾住銅鑼灣劏房6,7年,當時我做模特兒,蛇王二對開嘅伊麗莎白大廈做完Gym💪之後,去對開嘅蛇王二(或者謝斐道金鳳大餐廳)補充蛋白質咁樣✨
就係我當時嘅routine course來,我多數嗌一碟雙拼燒味飯(*因爲一碟比一碗多飯)然後嘢飲就叫阿華田來補充維他命同energy✨
呢幾年,我每次喺銅鑼灣行街時,發覺街景上嘅變化好多,昔日見到嘅粥麵店,茶餐廳老鋪,越來越少……
雖然如此!
當我見到被便利商店同高級公寓中間夾住,但仍然喺度屹立,發放緊香港地道餐廳色彩嘅蛇王二時,感到dd欣慰… 就覺得蛇王二仲加油緊😊好嘢💪 咁樣
香港又少咗好有特色嘅鋪頭了…
而家Maybe無數嘅老鋪每日消失緊,只不過無人知覺
喺度曾經產生過嘅交流,情意結,回憶們,無咗屋企了…
佢地只能繼續喺人嘅記憶入面生存??好可惜...
話是話 13號我過來「蛇王二」做咩嘢呢?
其實原本我飛大阪做嘢,但cancel曬...
所以呢幾日嘅schedule空白了,我就諗不如去蛇王二拍攝,比日本朋友介紹呢間咁樣~
果日,我好高興聼到羅老闆話仲記得我曾經成日過來
3月13號 我雖然飛唔過去日本,但係唔知誰嘅安排,我就過來蛇王二拍攝,仲可以同老闆傾到計,呢個或者天安排比我嘅緣分吧~我就咁樣諗
蛇王二,羅老闆,所有各位員工,多謝你地提供比我美味燒味飯,蛇羹等,美味蛋白質,佢地形成過我嘅肌肉,血肉,曾經比我好大嘅向夢邁進嘅力量,我會永遠都記得,真心Arigato!
來緊呢幾日,我會分享13號拍攝嘅蛇王二片段 大家有興趣多多關照!
亦都多多支持蛇王二✨🐍✨
蛇王二 #香港 #銅鑼灣 #燒味飯 #蛇羹
めちゃShock!!蛇王二が閉まってまう。昔から「へびおうじ」と呼んで親しんでいた。
銅鑼湾に住んでいた頃、向いのエリザベスハウスのフィットネスファーストでジムした後、タンパク質を補うため蛇王二に行くか、ジェフロードのゴールデンフェニックスというローカルのステーキレストランに行くかの二択で、めちゃお世話になっていた
3月13日お邪魔したのだが、もともとこの日は大阪のロケに行っているはずだったのだが、コロナウィルスのせいでいけーずに…
ぽっかり空いたスケジュールにふと思い立って蛇王二にアポをとって撮影にきたのだ
ただこの時、店主の羅さんとも会話を交わしたが、羅さんは店を閉めることについて何一つふれなかった
だから、先日、蛇王二四月いっぱいでクローズというネットニュースを見たときはめちゃショックだった…🐍⁉
またまた香港らしいお店が一つ消えようとしている…
ここ数年銅鑼湾の様相も目まぐるしく変化し、老舗のおかゆ屋、麵屋、ローカルレストランがどんどん消えていった
そんな中、コンビニと高級マンションに挟まれながらも依然精彩なるローカル香港臭を放ち続け、がんばって経営を続ける蛇王二をみるたびに、僕は安堵感のようなものを感じていた。
「まだまだ蛇王二はがんばっている、ここだけはつぶれないでほしい…」と心の中で願っていた
銅鑼湾には嘗て6,7年住んだことがあり、ジム後の大事なタンパク質の供給源である蛇王二にはずっと通ってたので、店主の羅さんは僕のことを覚えてくれていた、うれしかった
葱油の作り方をきいたら、はにかむ様な笑顔でうれしそうに答えてくれたのが、とても印象的だった
実際現在、毎日どれくらいの香港の老舗が消失しているのだろう…
嘗てそこで生まれた交流、記憶、思い出たちは人々の記憶に生き続け、語り継がれたり様々な形で継承されることもあるのだろうけど、それらがその生家を無くしてしまうのはやはりなんだか悲しい
3月13日、もし仮に日本へ仕事で行っていたら、蛇王二で撮影することもなかったかもしれない、これも誰かがアレンジしてくれた蛇王二とのご縁なのかなと思う
昔、狭い部屋に住んでいて、仕事も少なく、気を紛らわせるためによくジムへいった
そのあと、蛇王二で肉をがっついた、ご飯は大盛で
僕の筋肉を形成し、香港で立ち向かうためのエネルギーを僕に提供してくれた場所
3月13日 ここにもう一度これてよかった
心からありがとうと言いたい
同時也有176部Youtube影片,追蹤數超過676萬的網紅Fischer's-フィッシャーズ-,也在其Youtube影片中提到,二代目のチャンネルもよろしく! ☆Fischer's-セカンダリ- ■https://goo.gl/QgBhjD ☆チャンネル登録よろしくね! ■https://goo.gl/lSy9St ☆Tシャツ、パーカーなどのフィッシャーズグッズはこちら! ■https://uuum.skiyaki.ne...
もなか 作り方 在 ちえとく Facebook 八卦
キッチンを覗いてしまったお客が卒倒した。こんな食べ物、想像したこともなかった。
ハロウィン用マフィンの作り方はこちら:
http://www.imishin.jp/zombie-snack/
もなか 作り方 在 BeamSensei Facebook 八卦
เปิดวาร์ป : ร้านซูชิหัวละ 6,900++ !
ของดีพรีเมียมระดับร้อยดาว ! อยากรู้ต้องมาโดน !!!
#Beam รีวิว Review Review ♪♫
日本語はタイ語の下です。
ตามบีมไปกันโลดดดดดดดดดดดดดดดดด
🍣 ร้านชื่อ Sushi Shimizu อยู่ที่ K-Village ชั้นสอง
🍣 มีให้เลือก 2 คอร์ส คือ 4,900++ กับ 6,900++ !!!!!
🍣 เป็นอาหารแบบคอร์สที่รับรองความหรูและความอิ่มอร่อย
🍣 วัตถุดิบทุกอย่างนำเข้าจากญี่ปุ่นสดใหม่ ตั้งแต่ฮอกไกโดยันคิวชู
🍣 ได้เห็นเชฟทำซูชิให้ดูสดๆ
🍣 คอร์ส 6,900++ จะมีเนื้อทาคาโมริวากิว ปู และหอยเป๋าฮื้อ เพิ่มเข้ามา
🍣 เวลาเปิดร้านคือ 18.00 - 22.00 น.
🍣 ต้องจองก่อน รับลูกค้าเพียง 8 คนต่อวันเท่านั้น
🍣 ใช้เวลากินโดยเฉลี่ย 2 ชม. กินแบบสโลว์ สบายๆ ผ่อนคลายได้อีก
🍣 เชฟน่ารักและตลก
🍣 เชฟทำเองเกือบหมดแม้แต่โชยุยังหมักเอง !!!
เมนูที่บีมได้รับประทานก็ตามในภาพเลย
ประทับใจสุดคือเชฟละเอียดอ่อนมากกกก ไม่ได้สักทำไปให้เสร็จลวกๆ คือแต่ละเมนูมันต้องมีองค์ประกอบเยอะมาก มีผงส้ม มีเกลือ มีอะไรไม่รู้ส่วนประกอบยิบย่อย แสดงให้เห็นถึงความตั้งใจจริงๆ
อร่อยมากทุกอย่าง ลองมาแล้ว ที่บีมชอบก็ 白子 shirako
เลยค่ะ แปลเป็นไทยมันจะอึนๆ หน่อย
ถุงหรือท่อเก็บน้ำอสุจิปลา……..
เออมันอร่อยนะะะะะะะะะ บีมชอบสุด รสชาติแบบมันๆ 555
นอกจากนั้นก็มีเมนูอีกหลากหลายเยอะแยะมากเลยค่ะ ไม่ว่าจะเป็นหอยเป๋าฮื้อ ปลาหมึกสด ไข่หอยเม่น ไข่ปลาแซลมอน หอยเชลล์ห่อสาหร่ายย่าง การันตีความอร่อย เนื้อปลาละลายในปาก ขนาดข้าวเปล่าๆยังมีรสชาติดีมากเว่อร์
ปลาหมึกสดที่บั้งอย่างสวยงามนั้น เชฟบอกว่ากินธรรมดาก็ได้ แต่ถ้าบั้งหน่อยๆ รสชาติจะเปลี่ยนไปตามความรู้สึกของแต่ละคน ละเอียดละอออะไรอย่างเน้
ซุปมิโสะที่นี่ยังแปลกเลย ใส่มันโทโระโระด้วย ดื่มแล้วละมุนมากกก เป็นมิโสะแบบอ่อนๆ ดีต่อคอ
และสุดท้ายเมนูของหวานค่ะ เชฟบอกว่าเปลี่ยนทุกเดือน เพราะลูกค้าบางทีมาซ้ำๆ กัน จะได้ไม่เบื่อ อันนี้เป็นเต้าหูครีมชีส ราดซอสสตรอว์เบอร์รี่ ไม่หวานมาก ตัดกับความเปรี้ยวหน่อยๆ ได้ดี กินแล้วฟิน
ใครสนใจอยากรู้ต้องมาลองทานกันนะคะ ที่ร้าน Sushi Shimizu หรือจะมาลงเรียนคอร์สทำซูชิก็ได้นะ
BeamSensei
この間行った寿司の専門学校の隣はお寿司屋さんにもなっています。
【鮨清水】というお店です🍣
お任せで、メニューは2つしかないです!!!(*'▽')
面白いーーー
1人に4900++と6900++バーツとなっています。
こういうお店私は初めてなので、シェフのことも材料も作り方も、興味津々でじーと見てました(笑)
値段が高い方は、日本でもなかなか手に入らない高森和牛、カニ、アワビが追加メニューになってるそうです。
びーむが食べたのはどれもとても新鮮でおいしかった♡
食べた中で個人的には白子が一番好きです❤
タイ料理にはない味ですね。大好き(⋈◍>◡<◍)。✧♡
とても人気で、毎日お客さんがいっぱいらしいです。
あ、1日に最大8人までしか入れないので、予約必要です。
営業時間 18時-22時
あ、場所はSukhumvit26のK-Villageの2階です。
興味ある方ぜひぜひ
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もなか 作り方 在 わんこそばOne-Co Soba Noodles Youtube 的評價
#ASMR#音フェチ#slime
この前はサイコロの出た目の数だけ材料を入れましたが、今回はルーレットで出た順番にスライムを作ったらどうなるのか実験してみました!👀
0:00 ビッグハンド、ルーレットアプリをゲット
0:07 緑のパンツ犬
0:11 一回戦目
3:11 二回戦目(神回)
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イヤホン・ヘッドフォンでの視聴を推奨しています。
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初めましての方、ようこそ!わんこそばのASMRチャンネルへ◥█̆̈◤࿉∥
このチャンネルではスライムの音、スライムの作り方、
100均の新作スライムの紹介、耳マイクを使ったスライム耳かき、
スクイーズの音フェチ、巣蜜やアロエベラなど料理の食材を切ったり、
と、主にASMR動画をアップしておりまして、
まぁなんやかんや、ねっちょり系YouTuberやってます(*´ω`*)
睡眠のお供に、勉強の作業用BGMとしてたくさん利用してやって下さいましヾ(⌒(_'ω')_ スヤァ
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1080pまで解像度を上げてお楽しみ下さい。
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Thank you so much for visiting my channel!
My name is One-Co Soba, and I'm a Japanese ASMRtist. (Btw, my name 'ONE-CO SOBA(WANKOSOBA)" is derived from traditional type of Soba noodles in Japan!)
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もなか 作り方 在 /谷やん谷崎鷹人 Youtube 的評價
今回は初登場の食材「海老」を使いまして
みんな大好きエビマヨを作ってみました(#^^#)
今思い返してもなかなかの調理時間になりましたね、、、(笑)
今回作ったソースは
最近僕が通っているお店のものを参考にさせてもらったんですが
やっぱり最初から上手くはいかないですね(;・∀・)
これから何度か試行錯誤しながら上達していこうと思います!(`・ω・´)ゞ
⇩今回の詳しいレシピはコチラ⇩
~海老の下準備~
・海老の殻を剥く
※甲殻類アレルギーでなくても海老の殻を剥くと指に痒みや腫れが出る場合がありますのでお気をつけ下さい。
・背に切り込みを入れて背わたを取り除く
※1少し角度を付けて切り込みをいれると背わたが片側にしかいかないので楽に取り除けます(*^^*)
※2尻尾の付け根は背わたが残りがちなので、尻尾から頭の方に向けて押し出すようにすると綺麗に取り除けます(*^^*)
・尻尾の先端を切り落として中の水を掻き出す
※1ここの部分を切り落としておかないとこの後油で揚げる際に爆発してしまうので忘れずに切り落としておいてください🎵
※2ここに溜まっている水分が臭みに繋がるのでしっかりと掻き出しておいてください(*^^*)
・海老をボールに入れ、片栗粉と水を加えてよく揉む
※この一手間で海老のヌメりや汚れが落ちて美味しさがグッと増します(*´ω`*)
・水で洗い流してキッチンペーパーで水気をしっかり拭き取る
・塩、胡椒、酒を振り全体に下味を着けたら片栗粉をまぶして下味をとどめる
※このあと海老をくぐらせる衣は水分が多いのでせっかく着けた下味が流れてしまわないようにするためです(*^^*)
~ソースを合わせる~
・マヨネーズとケチャップでベースを作る
(マヨネーズ:ケチャップ=10:1くらい)
・砂糖、煉乳、スイートチリソースでお好みの甘さと辛さに調整
・仕上げにレモン果汁を少量加えて味に絞まりを出す。
~本調理~
・薄力粉と水を混ぜ合わせて衣を作る
(少し厚めの衣にしたいので今回は重めにしてあります🎵)
・180℃の油で美味しそうなきつね色になれば揚げあがりです(^^)
※油からあげる時に箸を伝ってシュワシュワとした感覚があれば中まで火が通った証です(*^^*)
~仕上げの調理~
・揚げたての熱い状態でソースと絡める
※熱い状態で絡めることで海老とソースがよく馴染みます🎵
~盛り付け~
・レタス、キュウリを敷いたお皿に海老を盛り付けて完成!!
◯海老殻出汁(えびがらだし)
・大きめの鍋に水を張って玉ねぎ、白ネギの青い部分、生姜等と共に海老の殻を加えたら火にかける
・沸騰したら弱火に落として灰汁を取りながら30分ほど煮出してザルで濾せば完成(*´ω`*)
お吸い物や味噌汁なんかに使うと凄く美味しいので是非(*^^*)
⇩サブちゃん⇩
https://youtu.be/6jOQhXQWMKM
★盛り付け時の音楽★
楽曲制作:ヌビア(@nubiahistoria)
本日もご視聴いただきありがとうございました(#^^#)
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