お弁当にも、夕食のおかずにもぴったりなボリューミーレシピ。
豆腐入りのむね肉つくねはいかがですか?
みんな大好きなつくねがお手頃価格でヘルシーにできちゃいます♪
材料(8~10個分)
・胸肉 300g(1枚)
・豆腐 100g(ミニパック1個 )
・パン粉 大さじ3
・酒 大さじ3
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大さじ2
・しょうが 小さじ1
<たれ>
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
<味付け>
・マヨネーズ 適量
・ネギ お好みで
手順
1.豆腐の水切りをする
2.むね肉を叩くなどして細かく刻む
3.ボウルにパン粉、お酒、むね肉、豆腐、塩コショウ、片栗粉、しょうがを加え、よく混ぜたら形を整える
4.フライパンで焼く
5.全体的に火が通ったらたれの調味料をすべて加え、絡ませながら煮詰めていく
6.好みのとろみ加減まで煮詰めて完成!
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
同時也有5599部Youtube影片,追蹤數超過304萬的網紅MosoGourmet 妄想グルメ,也在其Youtube影片中提到,パナソニックのPRに協力しています。http://panasonic.jp/range/youtuber/ (注意!) ①※卵の殻は必ず割ってから、ご使用ください。②※殻付きの卵は、調理集「温泉卵」「ゆで卵」のスチーム加熱以外では過熱しないで下さい。破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割...
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とろ〜り味が染み込んだ半熟味玉がお家で簡単に作れちゃう♪
半熟のとろける卵を作るには卵の茹で時間がポイント☆
そのまま食べてもよし!ラーメンやどんぶりなどにプラスすれば美味しさ倍増!!
材料
・卵 5個
・醤油 50cc
・みりん 50cc
・酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・水 100cc
手順
1. 鍋に湯を沸かす
2. 卵を入れて7分加熱する
3. 氷水に入れて急冷し、殻をむいておく
4. ボウルに醤油、みりん、酒、砂糖、水を入れ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで1分加熱する
5. 砂糖が溶けるようによく混ぜる
6. ジップ付きの袋に3を入れ、5を注ぎ入れる
7. そのまま冷蔵庫で1日漬け込む
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簡単華やか!ネギ味噌香ばしブルーミング厚揚げ
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■食材(2個分)
・厚揚げ:2枚(300g)
・長ねぎ(白い部分):1本
☆味噌:大さじ2杯
☆砂糖:小さじ2杯
☆みりん:小さじ2杯
☆酒:小さじ2杯
☆しょうゆ:小さじ1杯
・とろけるチーズ:50g
■下ごしらえ
・長ねぎはみじん切りにします。
■つくりかた
①厚揚げの上下に割り箸をぴったりとくっつけて、割り箸と垂直に4等分になるように切り込みを入れ、厚揚げを90度回して同様に切り込みを入れます。※下まで完全に切らないように気をつけましょう!
②ボウルに長ねぎと☆の調味料を入れ、ふんわりラップをかけてレンジ600Wで45秒加熱します。※レンジによって加熱時間が異なりますので、様子を見て調整してくださいね!
③厚揚げの切り込みに②を塗り、とろけるチーズをすき間なく詰めます。
④厚揚げを天板に並べて、トースターで10分焼いたら完成です!お好みで小口ネギを散らして召し上がれ♪※焦げそうな場合は途中でアルミホイルをかぶせてくださいね!
【コツ・ポイント】
チーズと厚揚げの焼き加減はお好みで調整してくださいね!少し表面が焦げるくらいが香ばしくておすすめですよ。
ふんわり 在 MosoGourmet 妄想グルメ Youtube 的評價
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(注意!)
①※卵の殻は必ず割ってから、ご使用ください。②※殻付きの卵は、調理集「温泉卵」「ゆで卵」のスチーム加熱以外では過熱しないで下さい。破裂による飛び散りや、衝撃による庫内底面の割れなどでけが、やけどのおそれがあります。
*レシピ*(卵の殻の入れ物に5〜6個分)
はんぺんで生クリームに見立てた飾りを作ります。
1.ビニール袋にはんぺん 100g、絹ごし豆腐 40g、片栗粉 3g(小さじ 1)を入れ、なめらかになるまで、混ぜる。
2.口金をつけた絞り袋に1を入れ、耐熱皿にオーブンシートを敷いた上に絞り出し、ふんわりとラップをかける。
3.600wの電子レンジに1分20秒かける。
プリンに見立てた茶碗蒸しを作る。
4.卵の殻の入れ物を準備しておく。
5.卵 1個を泡立てないようによく溶きほぐしておく。
6.だし汁(水 170cc+だしの素 小さじ 1/4)に塩 小さじ 1/4、みりん 小さじ 1/3、しょうゆ 1/4を入れ溶けるように混ぜる。
7.5に6を入れ、混ぜる。
8.7を網で濾す。
9.グリル皿に4を倒れないように耐熱容器に立て、小エビと銀杏を入れ、8を流し入れる。
10.9をビストロに入れ、
料理集→番号で選ぶ→NO.159→決定→決定→2個→スタート
(茶碗蒸し)のボタンを押す。
11.蒸しあがったら3をのせプリンのようにデコする。
12.できあがり。
蒸し器で作る場合:湯気の上がった蒸し器に入れ、蓋をして強火で1~2分蒸し、蓋を少しずらして弱火で10分蒸す。「す」ができるのは温度が高過ぎるのが原因なので、蓋をずらすして温度を調節してみてください。
ブログBlogも絶賛更新中!http://ameblo.jp/mosogourmet/
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ふんわり 在 ちえとく Youtube 的評價
【夏本番】見てるだけで涼しいレシピ15選|カラッと晴れた太陽が気持ちよく、ふらっと外出したくなる夏。でも蒸し暑さだけはネックですよね。夏も本番が近づいてきたので、見てるだけでも涼しい気分になれるレシピを15個集めてみました。いちご、スイカ、メロン、アイスクリームなど、夏の風物詩が盛りだくさん。猛暑で夜寝られない時にも、冷たいデザートを見て、涼やかな気分を味わってみてはいかがでしょうか。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/natsuhonban-miterudakedesuzushii-resipi/
ご視聴ありがとうございます♪ もしよろしければ高評価&チャンネル登録お願いします↓
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1.–4. スイカを使ったデザートのレシピ
暑い日が続く限りスイカを楽しみたい人は多いはず!暑い夏に楽しめるスイカを使ったデザートを4つ集めてみました。
5. ワッフルアイスケーキ
おやつにも朝食にもぴったりな甘くてふんわりのワッフルで、アイスクリームを挟んだ贅沢アイスワッフルを特大サイズで作ってみました。しかもバニラ、ストロベリー、チョコレートの3段重ね。夏場のバースデーケーキにも喜ばれそうなひんやりスイーツのレシピです。
https://youtu.be/OciifKw1-Cg
6. スイカとメロンが隠れている驚きケーキ
スイカやメロンが巨大なケーキの中に隠れていたら驚きですよね?このレシピはそんな驚きを与えてくれます。スイカやメロンのさっぱりとした甘みに、ミントの爽やかさが加わり夏にぴったりのケーキになりました。
https://youtu.be/5SMYQ3WG7pg
7. メキシコ生まれのデザート「パレタス」
話題のメキシコ生まれのアイスキャンディ「パレタス」の作り方です。残暑にぴったりのこのスイーツはフレッシュなフルーツを使うので、普通のアイスクリームよりもヘルシーと言われています。今回のレシピではアプリコットとブラックベリーを使います。
https://youtu.be/omA6bH8vt1E
8. いちごのチョコアイスケーキ
暑い季節でもそうでなくても、冷やしたスイーツは美味しいですよね。冷たいスイーツの多くは、オーブンを使わずに簡単に作ることができるので快適です。 今回紹介するのは、誕生日やお祝いのケーキとしても喜ばれること間違いなし、爽やかないちごの甘みと風味が口いっぱいに広がる濃厚なアイスケーキです。かわいくて美味しい、視覚も味覚も大満足なケーキレシピです。
https://youtu.be/moOT13u4ZzQ
9. イチゴとメロンのワイン・スラッシー
夏も本番が近づき、大人の2人にぴったりなのがこのイチゴとメロンのワイン・スラッシー。もちろん独り占めでもオッケーです。
https://youtu.be/Oydcr0vrexo
10. スイカのフローズンヨーグルトサンド
夏といえばスイカ!暑い日が続くとなんだか西瓜が食べたくなりませんか?スイカは水分と糖質に加えてアミノ酸がたっぷりで夏の栄養補給にはもってこいのフルーツなのです。 暑いとスイカを食べたくなるのは人の本能なのかもしれませんね。
11. 氷のボウルで作るサングリア
夏の暑い時期に最高なサングリア。それをオシャレな夏仕様にしたのが、この氷のボウルに入れるアイデアレシピです。中に浮かべるアイスキューブにもフルーツを入れれば、大満足なサマードリンクのできあがりです!
https://youtu.be/QvZ7QGJYF3g
12. トロピカルアイス
氷菓のアイスではなく、しっかりと作られたアイスクリームって結構高いですよね。家族のために何本も買うのはちょっと気が引けます。でもコツさえ知っていればお店で買うような本格的アイスクリームが家庭でも作れてしまうんです。
https://youtu.be/AgQ_wYpm71A
13.–15. いちごのシンプルアレンジ技
かわいくて美味しいいちごはビタミンCたっぷりで美容の強い味方です。いちごはそのまま食べたりケーキの上にのせるだけでではなく、ちょっとアレンジを加えるだけでゴージャスなデザートにも、おしゃれでヘルシーな一口スイーツにも早変わり。赤くて可愛いいちごのいつもとちょっと変わった楽しみ方をご紹介します。
https://youtu.be/ZxAHnvAAjoU
夏のデザートは色が鮮やかで、みているだけで元気な気分になります。冷たいデザートレシピで夏を爽やかに乗り切れそうです。
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ふんわり 在 おもしろ雑貨コレクター Youtube 的評價
◆この雑貨について◆
[コレクションNo.0491]
どうも、おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎です。今回は寿司が握れるトングの紹介です。シャリをすくい取って、トングを握るだけで、職人の握りが再現できます。動画では伝わりずらかったですが、縦にプレスして握ることで、中に空気を含んだシャリになります。素人が手で握ると固めの握りになってしまいますが、このトングを使えば空気を含んだふんわりした握りが簡単にできます。アニメ「美味しんぼ」で寿司のシャリに空気を均等に含んで握るという「寿司の心(第九回)」という回がありまして、空気を均等に含ませながらふんわり握るのが難しくて、それが美味しくなるコツだと紹介されていました。そんな職人の握りが慣れるとすごいスピードでできちゃいます。家庭でお寿司パーティーをする時にあると便利で楽しいと思います。手で握らないので衛生面が気になる方も安心です。使用後はスコップを分解して洗うこともできます。弱点は刺身をのせるだけになるので、シャリとネタとの一体感がいまひとつなところでしょうか。しかし、素人が手で握るよりは簡単で美味しいお寿司が作れると思います。メイドインジャパンで、金属加工職人さんが一つずつ手作業で製作していて、日本のものづくりの技術力を感じられる完成度の高い商品でした。ステンレス製で質感も高くて、持つと寿司を握りたい欲が高まりますよ(笑)。有限会社ゴトウ熔接の「すしトング」という商品です。7,560円です。寿司は世界中で人気なので、海外の方へのギフトにも良さそうです。今回もたくさんのおもしろ雑貨が登場しました。詳細は下記関連リンクをご確認ください。
#すしトング
◆関連リンク◆
[公式サイト]
https://shopping.nikkei.co.jp/stores/sushitongs/products/2455
http://gotou-yousetsu.co.jp/products
[すしトングAmazon商品ページ]
https://amzn.to/2TUPi1U
[すしトング楽天商品ページ]
https://hb.afl.rakuten.co.jp/hgc/0b1fd35e.036fc94c.0b1fd35f.fc97e055/?pc=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%E3%81%99%E3%81%97%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%B0%2F&m=https%3A%2F%2Fsearch.rakuten.co.jp%2Fsearch%2Fmall%2F%E3%81%99%E3%81%97%E3%83%88%E3%83%B3%E3%82%B0%2F
[バーミキュラSUKIYAKI鍋]
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[鳩時計タイマー]
https://amzn.to/2HDBm5O
[リスしゃもじ / squirrel rice scoop]
https://youtu.be/NAcHInNnlCc
[マトリョーシカ計量スプーン / Matryoshka measuring spoon]
https://youtu.be/NgAEEGDvFOU
[カメラレンズ扇風機 / Fan like a canon camera lens]
https://youtu.be/YBi2t77mDM8
[ピストル扇風機 / GUN FAN]
https://youtu.be/P58TINEv3xE
[ガリガリ君扇風機 / Ice Candy Fan]
https://youtu.be/Q0ek-NWkPgc
[葉うちわ / Leaf Fan]
https://youtu.be/ahKfmFMaVGg
[ミッフィー小皿]
https://search.rakuten.co.jp/search/mall/amabro+miffy/
[猫しゃもじ / Cat Rice Scoop (paddle)]
https://youtu.be/H7fpe7REvG0
[石川五右衛門皿 / Goemon Plate]
https://youtu.be/LkNfbPsBCBw
[マグロ解体パズル / Tuna demolition puzzle]
https://youtu.be/8cYxc5yDZgs
[日本刀箸 / Samurai sword chopsticks]
https://youtu.be/i8nJPCGNIJo
[猫の醤油皿]
https://amzn.to/2FemyYz
[ハローキティー醤油差し]
https://amzn.to/2TYNxR4
[寿司のぼり]
https://amzn.to/2HHacef
[山猫りんご園ジュース]
https://ringo-samurai.com/yamaneko-apple/
[黒マグロ解体フィギュア / Dismantling Figure Bluefin Tuna]
https://youtu.be/HPf8adPXFtU
[カツオ解体君ぬいぐるみ / Fillet a Fish - Bonito Plushie]
https://youtu.be/dxefoJqpYIo
[寿司箸置き]
売切れ?
「回転寿司皿湯のみ」
売切れ?
[寿司箸 鮪]
https://amzn.to/2FEaBhA
[まぐろ醤油皿]
https://amzn.to/2CyER9o
[魚醤油差しボトル / Big Soy Sauce Bottle]
https://youtu.be/DtmfkH7CYNw
[日本刀箸 膳 / Japanese Katana chopsticks]
https://amzn.to/2HxH3Dh
[ディズニー 醤油皿 ミッキー]
https://amzn.to/2TTCCYR
[寿司湯のみ]
https://amzn.to/2CDhlYO
[ねこ茶]
https://amzn.to/2TTD49v
[お寿司付箋 / Sushi Sticky Note]
https://youtu.be/miT_2SqEEJg
[握ると皿を洗えちゃうマシン]
https://youtu.be/5SeWxudKnTA
◆日記◆
絶賛ダイエット中なのに炭水化物祭りをしてしまいました。今回は撮影ミスをしてしまい、撮り直しをしたので2日間で60〜70貫食べました。ちょっとした大食いですね……(笑)。このトングで握った寿司を食べた瞬間に、これはアニメ「美味しんぼ」の「寿司の心(第九回)」だ!まさにそれを形にしたトングだ!と思いちょっと感動してしまいました。Amazonプライムで「美味しんぼ」は視聴できるので、気になった方は視聴してみてください。ねこ茶の湯のみのフチにかける猫フィギュアが行方不明で、今回は登場できませんでした(泣)。見つかるといいなぁ〜。
◆SNS◆
おもしろ雑貨コレクターの伊勢海老太郎が、コレクションの雑貨と文房具を紹介します。フォローお願いします。
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Do you like sushi? This time is the introduction of the product "SUSHI TONGS". With this "SUSHI TONGS", you can easily cook delicious sushi. You can cook sushi like Sushi Master. It is made in Japan. It is a wonderful Japanese Cooking Gadgets. I love sushi. I feel like I am a sushi chef and I make sushi at home. It's very fun. Many sushi items introduced in the past have also appeared. The videos of "Dismantling Figure Bluefin Tuna", "Fillet a Fish-Bonito Plushie" and "Big Soy Sauce Bottle" are very popular. If you haven't seen it yet, watch the video. What was the last gadget to appear? I will introduce it next time. Please look forward to. thank you very much.
Thank you, Google translation.
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