カリッと揚げたら新食感!アボカドのとろとろ唐揚げ
わさび醤油がふわっと香る♪
■材料(3〜4人分/15分)
・アボカド:2個
・しょうゆ:大さじ1と1/2杯
・わさび:小さじ1杯
・片栗粉:大さじ3杯
■作り方
①アボカドは半分に切って種と皮を取り除き、ひと口大に切ってボウルに入れます。
②しょうゆとわさびを混ぜ合わせて①にかけ、アボカドが崩れないようボウルを回しながら全体に絡めます。
③きれいなボウルに②を移し、片栗粉を加えてまぶします。180℃の油できつね色になるまで揚げたら完成です。
■コツ・ポイント
わさびは加熱すると辛みがまろやかになるので、お好きな方は分量を増やしてください。片栗粉を多めにまぶすと外はカリッと中はとろ〜りに仕上がります♪
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※今回は音声なしでお送りします🎤
同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過56萬的網紅kottaso cook【kottaso Recipe】,也在其Youtube影片中提到,◆こっタソ動物園チャンネル 新しいチャンネルです!こちらもおヒマな時にどぞ。 ⇒https://www.youtube.com/channel/UCjvnJSCiltZggjPrkeuO2zQ ご視聴ありがとうございます。 Thank you for watching I want to deli...
ちくわのやみつき唐揚げ 在 kurashiru[クラシル] Facebook 八卦
『辛い!でも美味〜い!やみつきスパイシー唐揚げ』
【材料】 2人前
鶏もも肉 300g
サラダ油 適量
①薄力粉 大さじ3
①片栗粉 大さじ3
①一味唐辛子 大さじ2
----- 漬け込みダレ -----
酒 大さじ1
醤油 大さじ1
鶏がらスープの素 小さじ2
豆板醤 小さじ2
すりおろしニンニク 小さじ1/2
ラー油 小さじ1
【手順】
1. 鶏もも肉を食べやすい大きさにぶつ切りにします。
2. 1と漬け込みダレの調味料をチャック付きの袋に入れて、軽く揉み込み、冷蔵庫で30分程置きます。
3. バットに①を合わせて、2に満遍なくまぶします。
4. フライパンに1cm程のサラダ油を熱し、弱火〜中火で3を揚げ焼きにします。
5. 全体がこんがりとキツネ色になったら出来上がりです。
【コツ・ポイント】
辛さはお好みで、一味唐辛子、豆板醤、ラー油の量を調節してください。
一味唐辛子の代わりに、チリペッパーでも代用できます。
油は、フライパンに1cm程で揚げ焼きすることで、片付けが楽になります。
記載している調理時間には、漬け込み時間は含んでいません。
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ちくわのやみつき唐揚げ 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
シソの風味が広がる!「ゆかり唐揚げ」
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絶妙な塩加減がやみつきなゆかり唐揚げはいかがですか?!
ふりかけのゆかりを使って簡単に作れます!
さっぱりとしているのでパクパク食べれちゃいますよ♪
材料
(2人分)
・鶏もも肉 1枚
・酒 大さじ1
・塩 小さじ½
・ゆかりふりかけ 小さじ1(下味用)
・片栗粉 大さじ3
・ゆかりふりかけ 大さじ1/2(衣用)
手順
1. 鶏もも肉を一口大に切る
2. ボウルに酒、塩、ゆかりふりかけを入れて混ぜる
3. 鶏肉を入れ、よく揉み込んで10分置いておく
4. 片栗粉、ゆかりふりかけを合わせて全体にまぶす
5. 170℃に熱したサラダ油でこんがりと色づくまで揚げる
※肉に火が通っていることを確認してからお召し上がりください
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ちくわのやみつき唐揚げ 在 kottaso cook【kottaso Recipe】 Youtube 的評價
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ご視聴ありがとうございます。
Thank you for watching
I want to deliver delicious Japanese-food recipes to the world
【材料】
●ちくわ:3袋
●生姜:小さじ1(チューブタイプでもOK)
●ニンニク:小さじ1(チューブタイプでもOK)
●醤油:大さじ2
●みりん:大さじ1
●お酒:大さじ1
●創味シャンタン:小さじ1/2
●塩コショウ少々
●卵:1個
●片栗粉
●油
お好みで七味マヨネーズ
※油の温度変化があまりない食材なので
火の加減は強めの中火から弱めの中火くらいで!
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おばあちゃん直伝の節約も出来ちゃうちくわの唐揚げ♪
小さい頃から本当に大好きなおかずの一つです。
お弁当のおかずにはいってるとすっごく嬉しかったんですよね。
今でも大好きで作ると3袋なんてあっという間になくなりますw
おかずにはもちろん味がしっかりしているのでビールのおつまみにも最高ですよ。
油少なめでとっても簡単に出来るので
是非作ってみて下さい。
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