キューちゃんにライバル登場!なすのなーちゃん漬け
お漬物だけで何杯でもいけそう🍚🍚🍚
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■材料(2〜4人分/40分)
・なす:3本
・塩:大さじ1/2杯(塩もみ用)
・しょうが千切り:1片
☆だし汁:100cc (だしの素:小さじ1/2杯、水:100cc)
☆しょうゆ:70cc
☆酢:50cc
☆みりん:50cc
☆砂糖:大さじ2杯
■作り方
①なすはヘタとガクを取り、小さめの乱切りにします。塩を加えて揉み込み、15分ほど置いて水気を絞ります。
②鍋に☆の調味料を入れてひと煮立ちさせ、①としょうがを加えます。
③沸騰したら火から下ろし、15分ほど置いて粗熱が取れたら完成です。清潔な保存容器に移し、冷蔵庫で1週間保存できます。
■コツ・ポイント
なすは煮込むと柔らかくなってしますので、煮汁が沸騰したら火から下ろしてください。味がしっかりと付いているのでご飯のお供として召し上がれ♪
同時也有690部Youtube影片,追蹤數超過7萬的網紅たむじょー【Tamujo】,也在其Youtube影片中提到,RUNNING SCIENCE LAB↓↓ https://www.youtube.com/c/SSLABCh 三津家選手Twitter↓↓ https://twitter.com/tky0802?s=21 Instagram↓↓ https://instagram.com/takaya_mit...
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たむじょー 在 DELISH KITCHEN - デリッシュキッチン Facebook 八卦
中はとろ~りチーズ♡「ミルフィーユハムピカタ」
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8月6日はハムの日!主役級のハムレシピをご紹介!
ハムとチーズの黄金コンビをミルフィーユ状にしてみました♪
重なったハムの食感ととろーりチーズが癖になります♡
材料
(2人分)
・ハム 6枚
・とろけるチーズ 2枚
・ミニトマト 4個
・レタス 2枚
・卵 1個
・塩こしょう 少々
・薄力粉 適量
・サラダ油 大さじ1
手順
1. とろけるチーズは重ねて十字に切り、4等分する
2. ボウルに卵、塩こしょうを入れて混ぜる
3. ハム、チーズ、ハム、チーズ、ハムの順にはさみ、薄力粉をうすくまぶし、2に浸ける
4. フライパンにサラダ油を入れて熱し、3を入れて上下を返しながら弱火で焼き色がつくまで焼く
5. 器にレタスをちぎって盛り、4を盛ってミニトマトを添える
アプリ・WEBでこのレシピをもっと詳しくチェック!
delishkitchen.tv/recipes/154727075024994707
※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
https://delishkitchentv.tumblr.com/cooking_notes
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
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チーズがみょーん!こんがりモチモチ長芋揚げもちボール
ひとつだけって決めてたのに...!😅
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※今回は音声なしでお送りします🎤
■材料(4人分/20分)
・長芋:250g
・ニラ:1株
・片栗粉:大さじ3杯
・だしの素:小さじ1/2杯
・味噌:小さじ1杯
・とろけるチーズ:1枚
・サラダ油:適量
・刻みのり:少々
■下ごしらえ
・長芋はよく洗い、皮をむいておきます。
・ニラはみじん切りにします。
・チーズは刻んで細かくします。
■作り方
①長芋はひと口大の乱切りにし、ラップをかけてレンジ600Wで5分加熱します。
②①を熱いうちにマッシャーで潰し、片栗粉、だしの素、ニラを加えてよく混ぜ合わせ、2cm大に丸めます。※長芋が十分に柔らかくなっていない場合は、様子を見ながら加熱時間を追加してください。
③とろけるチーズと味噌を混ぜ合わせ、スプーンですくった②に包んで丸めます。※チーズが表面に出ないよう、しっかり包み込んでください。
④170度の油できつね色になるまで揚げます。
⑤油を切って器に盛り、お好みで刻み海苔をトッピングして召し上がれ♪
■コツ・ポイント
長芋の固さは、串で刺してスッと通るぐらいが目安です。熱いうちにマッシュすると潰しやすく、ホクホクおいしく仕上がります。
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