レンチンささみで!「明太マヨそうめん」
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濃厚クリーミー♪
つるりとしたそうめんと明太マヨでまろやかさ◎
アレンジそうめんレシピ、ぜひお試しください!
材料
(2人分)
・そうめん 3束
・明太子 1本
・ささみ 3本
・かいわれ 1パック
・マヨネーズ 大さじ2
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・水 90cc
・酒 大さじ1
・塩こしょう 少々
手順
1 かいわれは根元を切り落とす。明太子は真ん中に切れ目を入れて中身を取り出す
2 ささみは筋を取る。ボウルにささみ、酒、塩こしょうを入れて揉み込む
3 ふんわりとラップをして600Wのレンジで4分加熱し、ラップをしたまま粗熱がとれるまでおく
4 粗熱が取れたら、手でほぐす
5 ボウルにささみ、かいわれ、明太子、マヨネーズを入れて和える
6 鍋に湯を沸かし、そうめんを入れて表記の時間ゆでて水にさらして水気を切る
7 容器にめんつゆ、水を入れて混ぜる
8 器にそうめんを盛り、5をのせてめんつゆをかける
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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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同時也有88部Youtube影片,追蹤數超過25萬的網紅Naraoka Nico Channel,也在其Youtube影片中提到,リュウジさんの無限そうめんレシピ→https://youtu.be/I21PdewwZNQ 田舎そば河原さんのそうめんの茹で方→https://youtu.be/UdPq8kfqRtI 奈良岡にこチャンネルは、毎週水・木・金・土曜日の20:30に動画UP!+気まぐれで動画出してます! 是非チャンネ...
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①夏にぴったり!トマトツナそうめん
②さっぱり塩そうめん
③するする食べられる 油そば風そうめん
①夏にぴったり!トマトツナそうめん
【材料】(2人前)
そうめん 100g
お湯(ゆで用) 適量
氷水(冷やす用) 適量
トマト(100g) 1/2個
ツナ油漬け(正味量) 50g
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①ごま油 小さじ1
①白すりごま 小さじ1
①塩 小さじ1/4
①黒こしょう 小さじ1/4
大葉 2枚
【手順】
前手順 大葉は軸を切り落としておきます。トマトはヘタを切り落としておきます。
1.大葉を千切りにします。
2.トマトは1cm角に切ります。
3.ボウルに2、ツナ油漬けを入れ、①を入れて混ぜます。
4.鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、湯切りをし、氷水で冷やし、水気を切ります。
5.器に4を盛りつけ、3をかけ、1をのせて完成です。
②さっぱり塩そうめん
【材料】(1人前)
そうめん100g
お湯(ゆで用) 適量
豚バラ肉(スライス) 50g
ゆで卵 1個
〈スープ〉
水 200ml
ごま油 大さじ1
鶏ガラスープの素 小さじ2
塩 小さじ1/2
すりおろしニンニク 小さじ1/2・
小ねぎ(小口切り) 適量
【手順】
前手順 ゆで卵は殻を剥いておきます。
1.鍋にスープの材料を入れて中火で沸騰させます。粗熱を取り、ボウルに入れてラップをして冷蔵庫で30分ほど冷やします。
2.ゆで卵を半分に切ります。
3.豚バラ肉は5cm幅に切ります。耐熱ボウルに入れ、ラップをして600Wのレンジで1分半ほど、火が通るまで加熱します。
4.鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります。
5.器に4を盛りつけ、1を注ぎ、3、2、小ねぎをのせて完成です。
【コツ・ポイント】
塩加減は、お好みで調整してください。
スープはしっかり冷やす事で美味しく召し上がれますよ。
③するする食べられる 油そば風そうめん
【材料】(1人前)
そうめん100g
お湯(ゆで用) 適量
牛豚合びき肉 100g
ごま油 小さじ1
①めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ1
①オイスターソース 大さじ1
①しょうゆ 大さじ1
①ごま油 大さじ1
①酢 大さじ1/2
〈トッピング〉
温泉卵 1個
水菜 5g
ラー油 小さじ1
【手順】
前手順 水菜は根元を切り落としておきます。
1.水菜は5cm幅に切ります。
2.①の材料を混ぜ合わせます。
3.フライパンにごま油を入れ中火で熱し、牛豚合びき肉を炒めます。火が通ったら2のうち大さじ1を加えて味が全体にわたるまで炒め、火から下ろします。
4.鍋にお湯を沸騰させ、そうめんをパッケージの表記通りにゆで、流水で洗い、水気を切ります
5.ボウルに入れ残りの2を加え、和えます。
6.器に盛りつけ、3、1、温泉卵をのせ、ラー油をかけたら完成です。
【コツ・ポイント】
牛豚合ひき肉は、他のひき肉でも代用いただけます。
塩加減は、お好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
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そうめんレシピ 在 kurashiru [クラシル] Youtube 的評價
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▼ このレシピの詳しい作り方
さっぱり塩そうめん 0:09~
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パクチーたっぷり ひき肉そうめん 0:47~
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きゅうりとおろしのさっぱりたぬきそうめん 1:17
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するする食べれる 油そば風そうめん 1:59~
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そうめんで!トマトとツナの冷製カッペリーニ風 2:44~ https://www.kurashiru.com/recipes/709116fd-ee80-4989-baae-904feac26f65
ゴーヤが美味しい キムチそぼろのそうめんチャンプルー 3:27~ https://www.kurashiru.com/recipes/a910b1d1-ad84-4d48-af15-ee2ebb8e8bd0
簡単 出汁生姜つゆでいただく釜玉そうめん 4:09~
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ピリ辛 油そば風そうめん 4:43~
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もっちもち そうめんみたらし餅 5:18~
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そうめんとじゃがいものチーズガレット 6:05~
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