【本当においしかった！twitterで話題の激ウマ和風オムライス】
卵の割り方がポイント！？
少していねいなmacaroniアレンジバージョンを作ってみました☆
材料
・ツナ缶：1/2缶
・卵：2個
・バター：5g
・にんにく：1/2片 ※チューブでも可
・ご飯：200g
・塩こしょう：少々 ※
＜みぞれあんかけ＞
☆ポン酢：大さじ1杯（15cc）
☆めんつゆ：大さじ2杯（30cc）
☆水：90cc
☆大根おろし：適量 ※今回は大さじ5杯ですが、お好みで！
水溶き片栗粉：適量
＜トッピング＞ ※お好みで。
万能ねぎ：適量
かつおぶし：適量
①ツナ缶のオイルをきって1/2を用意し、にんにくをみじん切りにします。
②熱したフライパンにバターとにんにくを入れて香りがたつまで炒めます。
③ごはん、ツナを入れて炒め、塩こしょうで軽く味を整えお皿に移しておきます。
※あんかけもつくるので、味付けは薄めにしてください！
④みぞれあんかけを作ります。
フライパンに☆を入れ熱し、煮立ったら大根おろしを入れます。
全体になじんたら火を止め、水溶き片栗粉を加えとろみをつけたらみぞれあんかけの完成です。
⑤熱したフライパンにバターをひき、溶き卵を入れ、真ん中を混ぜとろとろにします。
周りが固まってきたら、半熟の状態でごはんの上に乗せます！
⑥卵の上にみぞれあんかけをかけて、万能ねぎとかつおぶしを乗せたら完成です！
今回は、twitterで話題のレシピを材料は変えずに、少しだけ手間を加えて、ていねいにさらにおいしくアレンジしてみました。
とろとろの卵と優しいみぞれあんがバターライスと絡み合い、食欲の秋にもってこいの絶品オムライスです！
※今回は、酸っぱいのが苦手な方もいると思い、ポン酢とめんつゆを合わせたあんかけにしましたが、本家ではポン酢のみですので、お好きな方はポン酢のみでも試してみてくださいね☆
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