おやつにぴったり♪ チーズ入りポテドッグ
8月4日は北海道ばれいしょの日♪じゃがいも料理を作ってみませんか？
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「じゃがいも料理」的推薦目錄：
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見事なじゃがいも料理
詳しいレシピはこちらから https://youtu.be/ugCny6usuGY
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🍳文句を言わせない！🍳
（レシピあり）
🔻本日のmenu🔻
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🍳 #塩サバとポテトのガーリックソテー
▷▷▷
http://yuu-stylish-bar.blog.jp/archives/1077813980.html
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塩サバの旨味を生かした
シンプルな味付け。
にんにくとオリーブオイルの風味で
魚臭さも気にならない♪
じゃがいもはカリッと焼いて香ばしく。
ボリューム満点で
お魚の献立でも文句を言わせない（笑）
前にアンケートをとった時
「塩サバとか甘塩鮭」とか
味つきのお魚を買う方も多かったので
今日はそのアレンジレシピ。
買ってきた当日に
お酒をふって冷凍しておくと
時間の短縮になるよ♪
————————————————————✍️
1️⃣【塩サバとポテトのガーリックソテー】
⏰調理時間：13min（置く時間を除く）
冷蔵保存：2〜3日（ただし食感が変わります）
🥘使用した器：#スタジオM
【材料：2人分】
塩サバ...半身2切れ（200g） ※甘塩使用
じゃがいも...1個（100g）
にんにく...1片
酒、片栗粉...各大さじ1
塩、粗挽き黒胡椒...各少々
オリーブオイル...大さじ2
❶塩サバは4〜5等分に切って酒をふり、5〜10分ほどおく。じゃがいもは5mm幅の半月切りにする（小さいものは輪切りでOK）。にんにくは、薄くスライスする。
❷じゃがいもは耐熱容器に入れてふんわりラップをし、電子レンジ600wで2分ほど加熱する。塩サバはペーパータオルで水気を拭き取り、片栗粉をまぶす。
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火にかける。にんにくがカリカリになり色づいたら取り出し、２を並べる（塩サバは皮目を下に）。2分ほど焼いたら裏返し、もう片面も2分ほど焼く。
全体に火が通ったら、じゃがいもに塩・粗挽き黒胡椒をふる。器に盛り、にんにくをトッピングしてお召し上がりください♪
♻️代用食材/調味料/Point♻️
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▷▷▷
pic3枚目にまとめております
（写真を右にスワイプしてください）👉
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じゃがいも料理 在 ちえとく Youtube 的評價
★じゃがいもをスライスして付箋のように並べて焼くキャセロールのレシピ★
付箋のを詰め込んだトレーのようなじゃがいもキャセロールに、カリフラワーソースをかけて焼いた冬にぴったりのレシピです。平凡なじゃがいも料理が、切り方を変えることによって驚きの一皿に変わります。
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/potato-stacks-casserole/
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https://bit.ly/2Z30VlO
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【材料】
-じゃがいも 8個
-塩
-こしょう
-オリーブオイル 大さじ3
ソース:
-バター 30 g
-カリフラワー 250g
-玉ねぎ 1個
-野菜スープストック 200 ml
-塩
-こしょう
-ナツメグ
-生クリーム 200 ml
-青ねぎ
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★世界のじゃがいも人気レシピ｜ビールがすすむボリュームおつまみ4つ★
常備野菜の代表、じゃがいも。煮てよし揚げてよし、炒めてよしで使い勝手無限、世界中で愛される万能選手です。今回はブラジル、韓国、タンザニア、アメリカで今も昔も愛される人気のじゃがいも料理をご紹介します。普段とちょっと変わった、こんな食べ方も楽しいですね！
詳しい作り方はこちらをご覧ください↓
https://www.chietoku.jp/potato-international/
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https://bit.ly/2M0OjKy
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1. バタタ・パーリャ
【材料】
- じゃがいも・大 2個
- 塩 小さじ1
- 水 300ml
- 揚げ油 1リットル
【作り方】
1.1 皮をむいたじゃがいもは、千切りにします。スライサーやチーズおろし器などを使って手早く済ませましょう。塩水に20分さらしておきます。
1.2 水気をよく切って、165℃に熱した油であげます。きつね色になったらバタタ・パーリャの出来上がり。ブラジルではどんな料理にもこの”ストローポテト”、バタタ・パーリャを散らして食べます。
2. フェオリ・カムジャ（トルネードポテト）
【材料】
- じゃがいも 3個
- バター 50g
- にんにく 2片
- オレガノ・ローズマリー 大さじ1
- 塩 少々
- こしょう 少々
【作り方】
2.1 じゃがいもは串に刺し、螺旋状に切り込みを入れて伸ばします。
2.2 溶かしバターに刻んだにんにくとハーブを加え、塩こしょうで味を整えます。じゃがいもにこのハーブバターを塗って予熱した190℃のオーブンに20分。韓国で大人気のフェオリ・カムジャ、トルネードポテトの出来上がりです！
3. チプシ・マヤイ
【材料】
- じゃがいも・中 2個
- 揚げ油
- トマト 1個
- シシトウ 1本（辛いのがお好みの場合は、ハラペーニョなどを使います）
- 赤玉ねぎ 1個
- パセリ ひとつかみ
- 卵 3個
- 塩 ひとつまみ
【作り方】
3.1 皮をむいたじゃがいもは、少し大きめのフライドポテトサイズに切って、揚げておきます。
3.2 シシトウ、トマト、赤玉ねぎ、パセリは小さく刻みます。ボウルに卵を溶いて、刻んだ野菜を加え、塩胡椒で味付けします。
3.3 スキレットに揚げたじゃがいも、3.2を流し入れ、予熱した180℃のオーブンで15分焼きます。タンザニアで一番有名なストリートフード、チプシ・マヤイの完成です！
4. チリ・チーズフライ
【材料】
- 赤玉ねぎ 1個
- にんにく 2片
- 牛ひき肉 500g
- チリパウダー 大さじ2
- トマトペースト 大さじ1
- トマトソース 400g
- クミン 小さじ2
- コリアンダー 小さじ2
- キドニービーンズ・水煮 200g
- 野菜スープストック 250ml
- 塩 ひとつまみ
- じゃがいも 500g
- 揚げ油
- チェダーチーズ 150g
- 青ネギ 少々
- サワークリーム お好みで
【作り方】
4.1 にんにく、赤玉ねぎは細かく刻み、牛ひき肉と炒めます。チリパウダー、クミン、コリアンダー、トマトペーストを加えます。トマトソース、キドニービーンズ、野菜スープストックを加えて塩こしょうで味を整えます。
4.2 じゃがいもは、フライドポテトにしてバスケットに盛りつけます。ミートソースとチェダーチーズをかけ、お好みでサワークリーム、青ねぎを散らしたら、チリ・チーズフライのできあがり！アメリカ風にフライドポテトを召し上がれ。
どれもボリューム満点、おつまみとしても最高です。ビールがすすみそうですね！
お試しあれ！
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