ささみ タルタル的八卦，Yahoo名人娛樂都在討論

長芋タルタルでシャキうま！ささみわさび南蛮

合わせ衣で外はカリッ、中はふんわり❤️

❤️Instagramならレシピ保存が簡単❤️
http://s.macaro-ni.jp/2hTVZPG

■材料（4人分/20分)
・鶏ささみ：6本
・小麦粉：大さじ2杯
・片栗粉：大さじ2杯
・卵：1個
・サラダ油：適量
・塩こしょう：少々（下味用）
☆砂糖：大さじ2杯
☆しょうゆ：大さじ2杯
☆酢：大さじ1と1/2杯

＜タルタルソース＞
・長芋：150g
★マヨネーズ：大さじ2杯
★わさび：小さじ1杯
★塩こしょう：少々

＜トッピング＞
・刻みのり：適量

■下ごしらえ
・ささみは筋を取り除き、塩こしょうで下味を付けます。
・長芋は5mm幅の角切りにします。

■作り方
①ボウルに卵を割りほぐし、小麦粉、片栗粉を加えてよく混ぜます。ささみを入れて卵液をよく絡めます。

②フライパンに揚げ油を深さ5mmほど入れて熱し、①を両面揚げ焼きにして取り出します。

③フライパンをきれいにし、☆の調味料を入れて煮立たせます。②を戻し入れ、手早く絡めます。

④ボウルに長芋と★を入れて混ぜ、③にかけて完成です。お好みで刻みのりをかけて召し上がれ♪

■コツ・ポイント
衣に片栗粉と小麦粉を合わせて使うと、外はカリっ、中はふわっとした食感に仕上がります。衣の食感が残るよう、なるべく手早くたれに絡めましょう。

ポン酢でさっぱり♪「大判ささみのタルタル南蛮風」
手で叩いてビッグサイズにしたささみを少ない油で揚げ焼きにします♪ポン酢だれをからめて、タルタルソースをかければ、ごはんと相性抜群のおかずが完成します。

詳しいレシピは、アプリ・WEBで♪
https://delishkitchen.tv/recipes/251656964495376722
※材料・作り方はコメント欄にも記載しています！

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アプリのダウンロードはこちら
https://bit.ly/2GER2Vd
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脂肪0※のフレッシュチーズ「明治QUARK(クワルク)」を使った簡単アレンジレシピのご紹介！ランチにぴったりなうどんアレンジから大満足おかず、おしゃれなスイーツをおいしくヘルシーに♪幅広いアレンジをぜひ♪
※脂肪0とは､脂質0.5ℊ未満/100ℊのものです。(食品表示基準)
[Presented by 明治QUARK]

■材料
【レンジでカルボナーラ風うどん】(2人分)
・冷凍うどん 2玉
・ベーコン 4枚
・明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ 2個
・めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2
・こしょう 少々
・卵黄 2個分

【ささみのカレータルタル南蛮】(2人分)
・ささみ 4本(200g)
・ゆで卵 1個
・きゅうり 1/4本(25g)
・フリルレタス 2枚
・塩こしょう 少々
・薄力粉 適量
・溶き卵 1個分
・サラダ油 大さじ3

☆タルタル調味料
・明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ　　　　1個
・塩　　　　 小さじ1/4

★カレー南蛮調味料
・ポン酢しょうゆ 大さじ3
・カレー粉 大さじ1/2

【レモン風味の生チーズプリン】(200cc容器3個分)
・明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ 　　 2個
・マシュマロ 100g
・牛乳 100cc
・国産レモン 1個
・ミント 適量

■手順
1. 【レンジでカルボナーラ風うどん】耐熱容器に冷凍うどんを入れ、ベーコンをキッチンバサミで2cm幅に切りながら加える。
2. ふんわりとラップをし、レンジで袋の表示時間通りに加熱する。
3. めんつゆを加えて混ぜ、明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズを加えて混ぜる。
4. 器に盛り、こしょうをふり、卵黄をのせる。

5. 【ささみのカレータルタル南蛮】きゅうりは5mm角に切る。
6. ボウルにゆで卵を入れてフォークでつぶし、きゅうり、☆を加えて混ぜる(クワルクタルタル)。
7. ささみは筋を取り除いて開く。塩こしょうをふり、薄力粉、溶き卵を順につける。
8. フライパンにサラダ油を入れて熱し、ささみを入れて焼き色がつくまで中火で2分ほど焼く。上下を返し、さらに2分ほど焼く。キッチンペーパーで余分な油をふきとり、★を加えてからめる。
9. 器にフリルレタスを敷き、ささみを盛り、クワルクタルタルをかける。

10. 【レモン風味の生チーズプリン】レモンは半分に切って1枚を薄切りにし、6等分に切る(飾り用レモン)。残りはしぼる(レモン果汁)。
Tips：レモン果汁の種は取り除きましょう。
11. 耐熱容器にマシュマロ、牛乳を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分30秒加熱して混ぜる。
12. 明治QUARK(クワルク) フレッシュチーズ、レモン汁を加えて混ぜ、器に等分に入れる。冷蔵庫で2時間ほど冷やし固める。
13. 飾り用レモンを2枚ずつのせ、ミントをのせる。

作ったらコメント欄に写真を載せて教えて下さいね♪

鶏ささみでチキン南蛮丼のレシピはこちら
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著書
心も体もすっきり整う! 1人前食堂のからだリセットごはん
https://www.amazon.co.jp/dp/4838731442/
『私の心と体が喜ぶ甘やかしごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4046048832/

【チャプター】
0:00 オープニング
0:13 下ごしらえ
1:34 タルタルソース作り
2:30 鶏ささみでチキン南蛮丼
4:08 南蛮ダレ作り
4:30 揚げあがり
5:14 キャベツとしらすの味噌汁
5:40 盛り付け
6:41 実食,エンディング

ささみのチキン南蛮丼
材料 (1人分)
・鶏ささみ 小4～5本(150～200g)
・塩、こしょう 各少々
・溶き卵 1個分
・小麦粉 適量
・太白ごま油 適量

●南蛮だれ
　・みりん 大さじ1
　・砂糖、酢、しょうゆ 各大さじ2

▲タルタルソース
　・卵 1個
　・高菜 スプーン1-2杯
　・豆乳 大さじ1
　・マヨネーズ 大さじ3
　・こしょう 少々

・キャベツ(千切り) 1/8玉
・ごはん 茶碗1杯分
・乾燥パセリ お好みで

つくり方
1. みじん切りにした新玉ねぎと卵を混ぜあわせ500Wレンジで1分半加熱
塊をつぶしながら▲の材料を追加しタルタルソース完成
2. ささみは筋を取り除き、塩、こしょうをふった後、小麦粉、溶き卵の順に絡めていく
3. フライパンに2～3cm太白ごま油を張り、170℃に加熱したら、2.を6～7分揚げ焼きにする(2～3回ひっくり返すと良い)
4. 同じフライパンを一度キレイにし、●を入れ、軽く煮詰め、南蛮ダレを作る
5. 4ごはん、キャベツ、チキン、タルタルの順に盛り付けたら完成

POINT
ささみは筋をとるよ
包丁を筋に対して垂直に当て、上下に動かし引っ張るようにして取り除く

キャベツとしらすのみそ汁
材料　(1人分)
・キャベツ 1/8玉
・新玉ねぎ 1/4個(なければ玉ねぎでも可)
・あわせみそ 　 大さじ1/2
・だし汁 1カップ
・オリーブオイル 大さじ1
・しらす 適量
・すりごま 少々

作り方
1. キャベツと玉ねぎは、みじん切りにしておく
2. 鍋にだし汁を入れて火にかけ、野菜が柔らかくなるまで煮込む
3. 一度火を止めてみそを溶き、沸騰直前まで再加熱する
4. オリーブオイル、しらす、すりごまを上からかけたら完成


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【おすすめ動画】
我慢しないゆる痩せデトックスごはん3日間【体リセット週間・デトックス編Day4-6】
https://youtu.be/NnUsdDKPpHo

1人前喫茶の懐かしナポリタンと分厚いタマゴサンド【メロンソーダとイノダ風コーヒー】【昭和レトロ】
https://youtu.be/sWiyGqjJrY0

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https://youtu.be/YPV06G1Lbyw

おうちで大人な給食ごはん【栄養満点】【懐かしレシピ】【カレー】【揚げパン】【ミートスパゲッティ】
https://youtu.be/l2-fKmdD7Ug

身近な薬膳食材でつくる心と体改善ごはん作り【免疫力UP・冷え改善】【体リセット週間week2】
https://youtu.be/Bx0ZdEgmRmo

【毒だし・デトックス効果】『1週間で身体がみるみる変わるリセットごはん』4日目【アーユルヴェーダ 】【ダイエット】
https://youtu.be/rGcVR91RvOU

1週間の野菜＆肉たっぷり冷凍おかずの作り置き【入れてチンするだけ/ハンバーグ・八宝菜・鶏マヨ・キーマ・バターチキンカレー】
https://youtu.be/XCqhB2svDrk

＃チキン南蛮
＃ささみチキン南蛮
＃チキン南蛮丼

大阪 京橋で人気の立ち呑みといえば「とん両」さん😊🍻
ユッケの他、近江牛料理が有名で、テレビでも紹介されているお店なので週末の昼でも店内は賑わっておりました✨
近江牛コロッケ以外にもビーフシチュー、すき焼きも人気だそうです🎵
今回は外にイス付きテーブルがあったので、外でいただきました😋


◉注文した料理
・近江牛コロッケ 200円
・えのきポン酢 250円
・ささみユッケ 350円
・ザ モルツ生 350円



ポンポンの動画をグルメ散策や旅行の参考にしていただけると嬉しいです(๑･̑◡･̑๑)
是非皆様も京橋へお越しの際は「とん両」さんへ行ってみて下さい😊🍺


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⭐️ご視聴いただきありがとうございます^_^
チャンネル登録、グッドボタン、SNSのフォローをしていただけるとうれしいです😊

☺︎れいランラン（ポンポン）チャンネル
http://ur0.biz/NfcG

☺︎Twitter
http://twitter.com/reiranran9214

☺︎Instagram
http://instagram.com/reiranran58




🌼お仕事の依頼はこちらまでご連絡いただければと思います。
reiranran58@yahoo.co.jp



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⭐️店舗情報《食べログ》
「とん両 」
06-6353-4177
大阪府大阪市都島区東野田町3-2-11
https://tabelog.com/osaka/A2701/A270107/27043275/




《最寄駅》
JR線 京橋駅からすぐ
京阪線 京橋駅から徒歩1分
京橋駅から218m





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⭐️ポンポンお勧めの動画

◉かどやの最強豚足是非御賞味いただきたい
↓ ↓ ↓
大阪 裏難波【かどや】豚足女が豚足をかぶりつく動画
https://youtu.be/2u_7K7nWW4M

◉焼肉激戦区で1番有名といわれている空へ
↓ ↓ ↓
【空 鶴橋本店】開店前から行列の出来る人気焼肉店【大阪 鶴橋】
https://youtu.be/CXob9NsipwA

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🌟ポンポンの再生リスト
↓ ↓ ↓
大阪 せんべろ 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOqqY47GiZRQa0NvGbGLAyz

梅田 せんべろ 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBONaW5VcStEHmifo3py22Yn

京都 せんべろ 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOghU1A5k12oMHAnVOcamRg

西成 せんべろ&飲み 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBOCBs1dj1oTYD44ULct1wT7

食べ歩き・飲み歩きシリーズ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP3NNWqA6bLHlHdh1xcl3YB

宅飲み 生配信 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBN5SR9WnW7tvHlVJF84lczb

外飲み 生配信 特集
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBNg4xTyavDl3v_BTejcqcmx

れいランラン 飲み動画まとめ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBNJ27Ig0xhokU2kSxVWWD5q

れいランラン 飲みライブ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBP8Hld_9GwGOuB8HOyJhfkv

女子一人飲み（他のユーチューバーさんを含む動画です）
https://www.youtube.com/playlist?list=PLulAS_zbGrBPoF-oAId2rJ0UTclv9F5Ig

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🌟私の好きなオススメ動画
↓ ↓ ↓
◎ケニチKENICHI さん
豪華客船で豪遊【さんふらわあ】まるで旅館！
https://youtu.be/rZYJUlV45Lo


◎けだる さん
【ほっともっとvsオリジン弁当】のり弁対決！！タルタル系！食べ比べ☆
https://youtu.be/IOZqSqxwqRA


◎あきボー/Akihiro さん
★ねぎ爆盛タコ焼【蛸家せんば店】本町で大人気のたこ焼でお気軽晩酌！
https://youtu.be/0z-ReGBsBzw

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#近江牛#ユッケ#立ち飲み#大阪#ひとり飲み

ご視聴頂きありがとうございます。
賑やかなカップルとの楽しい宴となりました。
夫もこの日が退院後初のお酒解禁。
快気祝いをしてもらえて幸せそうにしていました。

いい大人がはしゃぎ過ぎましたが、
うちでは私も夫もカラオケが大好きで昔からよく携帯アプリで大熱唱をしているので、
いつでもストレス発散が出来るように防音性の高い壁にしてもらっています(*´▽｀*）

そして今回テロップが少しずれて画面からはみ出して見えにくい部分が数か所ありますね(T_T)
確認不足でした。反省😭今後気を付けます。

🍺献立🍺
・レンジでカニカマシュウマイ
・鮭のタルタル風パン粉焼き
・ツナと大葉のトマト冷静パスタ
・アボカドとささみのサラダ
・桃とクリームチーズの生ハム巻き
・さくっとうずらのうま煮

念願のレシピ本、ありがとうございます！！

『帰宅後30分で作る 新婚ふたりごはん』
https://www.amazon.co.jp/dp/4048968580?tag=kadoofce-22

◇使っている包丁◇
東亜金属株式会社様
http://www.toa-corp.com/

◇使っているまな板◇
IKEAのマンゴーの木のまな板
https://www.ikea.com/jp/ja/catalog/products/80393490/

◇愛用している食器棚と収納と食器たち
https://www.youtube.com/watch?v=ZaJ4GgzMgzc

◇よくある質問コーナーQ&A
https://www.youtube.com/watch?v=oP5oSgYNjUs

◇BGM◇

DOVA-SYNDROME様
https://dova-s.jp/

youtubeオーディオ ライブラリ様
https://www.youtube.com/audiolibrary/music

Epidemic Sound様
https://www.epidemicsound.com/


◇ending
吉田このみ様
「今週のこんだて」

◇Instagram

@sakupan_youtube
https://www.instagram.com/?hl=ja

◇twitter
@sakupan_gohan
https://twitter.com/sakupan_gohan