ひと口サイズでかわいい♡サンタ風ガトーショコラ!
クリスマスにいかがでしょうか?
お子様やお友達と作るのもとっても楽しいレシピです♬
材料
(15×15センチ角型)
・板チョコレート 100g(刻んでおく)
・無塩バター 50g(小さく切っておく)
・卵 2個
・グラニュー糖 大さじ1
・薄力粉 大さじ1
・生クリーム 適量
・いちご 適量
手順
1. 刻んだチョコレートを湯せんにかけながら溶かす
2. しっかり溶けたらバターを加えて、滑らかになるまでよく溶かす
3. 別のボウルに卵を入れてほぐし、グラニュー糖を加えて白っぽくもったりとするまでよく泡立てる
4. 3に薄力粉をふるい入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる
5. 4に2を2回に分けて加え、都度よく混ぜる
6. 5を型に流し入れる
7. 160℃に予熱したオーブンで30分焼く
8. 7が冷めたら切り分け、生クリームといちごをトッピングして完成!
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お家にあるものでささっとガトーショコラが作れちゃう!
大きく焼いて切り分ければ、みんなでシェアできます♪
かわいいピックを添えて、その場で食べるのも◎
材料
<15×15cmの型1台分>
・ガーナミルクチョコレート 3枚(150g/刻んでおく)
・卵黄 Mサイズ2個分
・卵白 Mサイズ2個分
・薄力粉 大さじ1
手順
1. ガーナミルクは50℃位のお湯で湯せんをし、ゴムべらでゆっくりと混ぜて溶かす。
2. 別のボウルに卵白を入れ、氷水をあてながら泡立て、ツノがピンと立つくらいのしっかりとしたメレンゲにする。
3. 1に卵黄を加えて泡立て器で軽く混ぜる(この時生地が固くなります)。
4. 3に2のメレンゲの1/3量を加え、固い生地をほぐすようにざっと混ぜる。生地がやわらかくなったらゴムべらに替え、全体がチョコ色になるまでよく混ぜる。
5. ふるった薄力粉の半量を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜ、残りのメレンゲ、薄力粉、メレンゲの順に加えてその都度さっくりと混ぜ合わせる。
6. オーブンペーパーを敷いた型に流し入れ、平らにし、170℃(予熱あり)のオーブンで20〜25分焼く。しっかりとふくらみ、竹串をさして何もついてこなければ焼き上がり、網などにのせて冷ます。
7. 冷めたら型からはずし、食べやすい大きさに切ったら完成!
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『かわいい!おいしい!さつまいもクッキー』
【材料】 4人前
さつまいも 150g
バター 40g
薄⼒粉 100g
卵 1個
砂糖 40g
ベーキングパウダー 5g
紫いも粉 適量
黒ゴマ 少々
【手順】
1. さつまいもは1センチ幅の輪切りにし、沸騰したお湯で茹でておきます。
2. その間に、室温に戻したバターを混ぜながら、砂糖、溶いた卵、薄力粉、ベーキングパウダーを混ぜます。
3. 1のさつまいもの皮をむき、裏ごしをして、2に加えます。
4. まとまってきたらボウルから出して、ラップで包んで棒状にのばし、紫いも粉を周りにしっかりとつけます。
5. 生地をラップに包んで、冷凍庫で15分寝かせます。
6. 生地を1センチ幅に切り、黒ごまを載せて180度のオーブンで20分ほど焼けば完成です。
【コツ・ポイント】
さつまいもは竹串などが通るまで茹でて、しっかりと裏ごしをしてください。
生地が柔らかすぎて伸ばせない時は薄力粉を10gずつ足して様子を見るといいです。
紫いも粉が無い時は省略しても大丈夫ですよ、紫いも粉がある場合は、しっかりと周りにつけて下さいね
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アプリの「たべれぽ」で投稿お待ちしてます!
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#Jello #OddlySatisfying #Pinwheels #ASMR #RollUps #Recipe #音フェチ #くるくる
くるくると巻いたかわいいお菓子。ジェロー(Jello)のサイトで見つけたレシピで作ってみました→ http://www.joyofjello.com/?p=1085
理科の実験的な感じが楽しいスイーツ作り。妄想グルメ、夏休みの自由研究です。
日本のジェローともいえる"ゼリエース"でも試してみましたが、 うまく作れませんでした。なんでだろう〜残念。
*レシピ*(20〜23センチの正方形型1枚分)
1.マシュマロ 1と1/2カップ(50g)準備する。大きい物は小さくちぎっておく。
2.正方形の型に薄くサラダ油を塗っておく。
3.お好みのジェロー 85gを耐熱容器に入れる。
4.水 100cc(100g)を入れかき混ぜる。
5.600wの電子レンジにまず1分かける。ジェローが溶けるまで様子を見ながら追加で20秒ほどかける。
6.ジェローが完全に溶けるまで混ぜる。
7.1のマシュマロを加え、ザッと混ぜる。
8.600wの電子レンジに20秒〜40秒、マシュマロがプックリ膨れるまで様子を見ながらかける。
9.8を取り出し泡だて器で急いで混ぜる。完全に溶かす。
10.2に9を流し入れる。
11.冷蔵庫で45分〜1時間冷やす。
12.端からくるくると巻く。
13.糸でお好みの厚さに切り分ける。
14.追い込まれ夏休みの自由研究として提出する。ジェロー液とマシュマロの比重の違いで層になるってこと。だよね?
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