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『漬け込むだけで柔らかステーキ』
【材料】2人前
牛ステーキ 2枚
玉ねぎ 1個
お酒 大さじ1
醤油 大さじ2
みりん 大さじ1
はちみつ 小さじ2
サラダ油 大さじ1
【手順】
1.玉ねぎをすりおろして牛ステーキを2時間冷蔵庫で漬けます。
2.フライパンにサラダ油を強火で熱し1のお肉を焼きます。強火で片面3分、ひっくり返して2分、アルミホイルに包んで5分程度置いておきます。
3.2のフライパンにすりおろした玉ねぎ、調味料を入れて煮詰めます。
4.お皿にカットしたお肉を盛り付け、3の玉ねぎソースかけて完成です。
【料理のコツ・ポイント】
焼き上がったお肉をアルミホイルで包んで余熱で火を通します。キッチンの一番暖かい場所においてください。
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作ってみたい料理の保存もでき、レシピも豊富です！
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お弁当にも、夕食のおかずにもぴったりなボリューミーレシピ。
豆腐入りのむね肉つくねはいかがですか？
みんな大好きなつくねがお手頃価格でヘルシーにできちゃいます♪
材料（8~10個分）
・胸肉 300g(1枚)
・豆腐 100g(ミニパック1個 )
・パン粉 大さじ3
・酒 大さじ3
・塩コショウ 適量
・片栗粉 大さじ2
・しょうが 小さじ1
<たれ>
・酒 大さじ1
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1
・はちみつ 大さじ1
<味付け>
・マヨネーズ 適量
・ネギ お好みで
手順
1.豆腐の水切りをする
2.むね肉を叩くなどして細かく刻む
3.ボウルにパン粉、お酒、むね肉、豆腐、塩コショウ、片栗粉、しょうがを加え、よく混ぜたら形を整える
4.フライパンで焼く
5.全体的に火が通ったらたれの調味料をすべて加え、絡ませながら煮詰めていく
6.好みのとろみ加減まで煮詰めて完成！
作ったらコメント欄にぜひ写真を載せて教えてください♪
何かもう一品！という時に肉巻き半熟卵はいかがですか？
中から卵がトロッと出てきてやみつきです！
おつまみにもおかずにもぴったりの一品です。
材料
・卵 5個
・豚薄切り肉 10枚
・醤油 大さじ2
・みりん 大さじ2
・酒 大さじ1
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
手順
1. 沸騰したお湯に卵を入れて7分茹でる
2. 7分経ったら氷水にあげ、粗熱が取れたら殻をむく
3. 卵に肉を巻いていく
4. フライパンにサラダ油をひき、肉の巻き終わりを下にして焼く
5. 片面に焼き色がついたらひっくり返し、酒を加えて蓋をして3分加熱する
6. 蓋を外し、水分がなくなったら醤油、みりん、酒、砂糖を加えよく絡めたら完成！
お肉によく火が通っていることを確認してお召し上がりください。
またできあがったらすぐにお召し上がりください。
DELISH KITCHENが本になりました！
Amazonにて 発売中♪
http://amzn.to/1qPjXM2
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【材料】冷蔵で3～4日くらい
●ピーマン：10個
●ちくわ：4本(1パック)
●マヨネーズ：大さじ2～3
●あごだし(4倍濃縮)：大さじ1/2～1(代用でめんつゆでもOK)
●丸鶏がらスープ：大さじ1/2
●白ゴマ
●ブラックペッパーたっぷり
※おつまみ用ならマヨ大さじ2、あごだし大さじ1/2くらいでOK!!
ご飯のお供にするなら少し濃いめの方が少ない量でご飯がめっちゃすすむよ♪
今回ピーマン10個で作ってるんですけど、いつもものの数分でいつも無くなるのでｗ
作り置きとして作るなら20個くらいあっても良いと思います。
とっても簡単で美味しいので是非こっタソ流無限ピーマン作ってみて下さい。
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●パート1『無限もやしユッケ』
⇒https://youtu.be/QrGm-PiUobA
●パート2『やみつき無限えのき』
⇒https://youtu.be/O2IdOQjpyDs
●パート3『無限やみつき春キャベツ』
⇒https://youtu.be/MPnnBFd-CKc
●パート4『バリボリきゅうりの一本漬け』
⇒https://youtu.be/yAMLGnflOcU
●パート5『無限やみつきキュウリ』
⇒https://youtu.be/iVZAcvhSpZI
●パート6『やみつき無限じゃがピー』
⇒https://youtu.be/pf4QGNwzhwQ
【材料】
●じゃがいも：4個(種類が違うと食感が楽しめます)
●ピーマン：4個
●ベーコン適量(ハム、ウインナーとかでも美味しいよ♪)
●黒胡椒
●塩少々
●醤油：大さじ2
●レッドペッパーお好み量(一味唐辛子、唐辛子を細かくきざんだやつでもOK)
●おろしにんにく：小さじ1(ガーリックパウダーでもOK)
●おろし生姜：小さじ1(ジンジャーパウダーでもOK)
●丸鶏がらスープ：小さじ1
●砂糖：小さじ1
※仕上げに黒胡椒、ガーリックパウダー
今回は久しぶりのやみつき無限シリーズという事で『じゃがピー』を作りました。
これがまた本当に簡単で超旨いんです!! ビールのおつまみ(ハイボールにも合うよ♪)で一番作ってる大好きな料理です。
今回はご家庭に良くあるチューブタイプのにんにくや生姜を使いましたが
もしご用意があればパウダータイプの方がオススメです。
最後にガーリックパウダーがあるとさらにやみつき度が増すので是非試してみてね♪
お肉無しだと更にお安く超カンタンに出来るので
お好みの焼き加減、お好みのじゃがいもで作ってみて下さい。
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豆腐を使った、お酒がすすむおつまみレシピをご紹介します♪
ちょっぴりヘルシー＆節約にもなるおつまみを作ってみませんか？
【豆腐おつまみレシピ10選】0:00
詳しいレシピはこちら↓
①油そば風冷奴 00:04
https://macaro-ni.jp/89283
②豆腐のピリ辛照り焼き 01:19
https://macaro-ni.jp/87876
③豆腐チップス 02:15
https://macaro-ni.jp/52555
④トンテキ風豆腐ステーキ 02:50
https://macaro-ni.jp/90173
⑤韓国風豆腐サラダ 04:13
https://macaro-ni.jp/90085
⑥お豆腐の大葉肉巻き 05:26
https://macaro-ni.jp/90067
⑦豆腐とわかめのチョレギサラダ 07:36
https://macaro-ni.jp/89911
⑧きのこあんかけ豆腐ステーキ 08:36
https://macaro-ni.jp/82020
⑨おぼろ豆腐のしびれ酸辣湯 09:22
https://macaro-ni.jp/81548
⑩豚こま肉豆腐 10:19
https://macaro-ni.jp/81234
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