【エバラ社員の食卓】
食卓が盛り上がる！
豚肉vs鶏肉のメニュー対決(*^_^*)
こんにちは！コミュニケーション部の伊藤です。先日「おいしいごまだれ」で、豚肉vs鶏肉のメニュー対決をしてみました＾＾
豚肉はごまだれのからめ焼き、鶏肉は電子レンジを使ったバンバンジーで、いざ対決！5人家族のわが家、人気投票の結果、3対2の僅差で今回は鶏肉に軍配があがりました！
みなさんもお家でメニュー対決してみませんか？食卓が盛り上がりますよー＾＾
［豚肉のごまだれ焼き］
＜材料 2人分＞
豚ロース肉(生姜焼用) 8枚(約240g)
エバラおいしいごまだれ 大さじ3
水菜(5cm幅) 1/4束
小麦粉 適量
サラダ油 適量
ミニトマト 適宜
＜作り方＞
【1】豚肉は筋切りをして、小麦粉を薄くまぶします。
【2】フライパンに油を熱し、【1】を焼き、「おいしいごまだれ」を加えてからめ焼きます。
【3】皿に水菜を盛り、その上に【2】をのせてできあがりです。
［バンバンジー］
＜材料 2人分＞
鶏むね肉 1枚(約250g)
酒 大さじ1
きゅうり 1/2本
リーフレタス 5枚
エバラおいしいごまだれ 大さじ4
長ねぎ(青い部分)、生姜(皮) 適宜
＜作り方＞
【1】鶏肉は肉の厚い部分を開いて厚みを均一にし、皮目をフォークで数ヶ所さします。
【2】耐熱容器に【1】を入れて酒をふり、あれば長ねぎの青い部分と生姜の皮も一緒に入れます。
【3】ふんわりとラップをかけて電子レンジ(600W)で約5分加熱し、粗熱が取れるまでラップをしたままおきます。
【4】きゅうりは千切りに、リーフレタスは食べやすい大きさに切って、皿に盛ります。
【5】【3】の鶏肉を手で食べやすい大きさにさき、【4】にのせて、「おいしいごまだれ」をかけて、できあがりです。
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