Zac Zag 一楽炸雞 (台北)
最近的炸雞新寵是這家! 位在光復南路靠近信義路的 Zac zag 一樂炸雞
炸雞沒有先醃過, 如果點原味會沒什麼味道, 他們家最特別的是醬料, 和普遍韓式炸雞不太一樣的調味, 招牌醬蒜雞甜甜鹹鹹有蒜香, 麻辣雞味道更好, 花椒香氣撲鼻而來讓人食慾大開
單人 醬蒜雞 雞翅 160
單人 麻辣雞 雞翅 160
醬蒜韓國年糕 50
他們家的另一個優點是一個人也可以吃炸雞! 單人炸雞一份六塊可選綜合(無法指定部位)或單純雞翅, 我覺得他們家雞翅比較好吃所以兩種口味皆選雞翅, 會有三對兩節翅與翅小腿, 裹粉酥脆不會太厚, 肉質嫩也不會有太明顯的骨邊腥味, 另外附醃蘿蔔微甜偏酸, 還有單點的炸年糕算是近期吃到的韓式炸年糕裡我最喜歡的, 確實炸到外層酥脆, 裡頭不會太硬, 加了醬蒜醬味道更好
炸雞可單點或加價升級套餐附飲料與炸物三選一(細薯/脆薯/年糕), 平日中午某時段用餐我記得汽水還可無限暢飲, 多人的話可選分享餐半雞全雞或是半半炸雞, 除了炸雞, 還有漢堡與烤雞的選擇
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韓雞飢 韓式炸雞專門店 (桃園)
桃園區南平路217號對面, 同安黃昏市場旁
中原夜市的韓式炸雞攤位在藝文特區有了加盟店, 現在韓式料理店尤其炸雞店名字越取越離譜, 自台北的韓老二後中壢開了台中的炸雞加盟店”韓雞bar”以及中原夜市這家”韓雞飢”, 這些名字打字打出來覺得還好, 但完全無法出現在與朋友們的正常對話中, 大概只能以地名+料理種類帶過, 像是中壢sogo後or中央街的韓式炸雞店, 或是中原夜市or藝文特區南平路市場旁邊的炸雞攤位, 不然對話怎麼說怎麼奇怪啊 🤷🏻♀️
炸雞 120
起司拉麵年糕 120
炸雞可選無骨雞腿肉或是帶骨雞翅與翅小腿, 或是綜合三種也可以, 醬料有原味/辣味/蜂蜜芥末/香蒜黑醬四種, 一份最多可選兩種醬, 我點了無骨雞腿肉搭配辣味與香蒜黑醬兩種(半半)
炸雞的肉質不錯, 有嫩不柴而且不會有肉腥味, 如果沒有要馬上吃, 老闆建議醬分開放以保持脆度, 我點的兩種醬淋上去有點分不出哪個是什麼, 紅色辣醬有甜夠辣我蠻喜歡, 香蒜黑醬甜甜鹹鹹, 特別的是蒜頭並非普遍使用的蒜末而是蒜片, 缺點是要吃到蒜片才有蒜味~ 這裡炸雞是秤重的, 每次拿到塊數可能不同, 要看當天雞塊大小, 然後炸雞原本裡頭就會有兩根炸年糕, 如果喜歡炸年糕, 可再用30元加購一份, 另外點炸雞還有附一小盒醃蘿蔔, 酸甜入味
起司拉麵年糕現點現煮, 高湯裡放進魚板與年糕, 加入拉麵煮熟, 最後放到紙碗裡再鋪滿滿滿滿的雙色起司, 起司遇熱融化, 吃起來起司味道非常濃郁, 不過除了起司幾乎沒有別的味道, 魚板好吃, 年糕稍硬, 我覺得還是辣炒年糕那種較合我的口味, 這個太清淡了 😝 下次再試試他們的辣炒年糕
之前藝文特區還沒有專賣韓式炸雞的攤子或店, 韓雞飢開的時間點會有點辛苦, 因為大興西路已經有起家雞, 韓雞飢的炸雞本身不錯, 但醬料來說我更喜歡起家雞或是南崁的姆姆
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