“เอแคลร์ครีมสด” ลูกไม่ใหญ่ แต่ไส้แน่นได้ใจมาก
หวานกำลังดี แป้งนุ่ม ยิ่งกินเย็นๆ ยิ่งฟินเวอร์
#scrummy.bite #เอแคลร์ #ชูครีม #delivery
.
จุดเด่น ✨
-เอแคลร์ไส้ครีมสด หอมนม
-รสชาติหวานน้อย มันหน่อยๆ
-ขนาดพอดีคำ 😋
-เนื้อนุ่ม ไส้เยอะเต็มลูก
-ทางร้านเคลมว่าไม่ใส่วัตถุกันเสีย
.
ข้อสังเกต 👀
-ต้องสั่งล่วงหน้า2 วัน
-ทางร้านจะกำหนดรอบส่งไว้
ฉะนั้น เราต้องสั่งให้ทันรอบนะจ๊ะ
.
Scrummy.bite | Delivery
💵 : กล่องละ 89฿
📌 : ร้าน Scrummy.bite
Facebook : Scrummy.bite
Instagram : Scrummy bite
Line : Scrummy.bite
.
ติดตามร้านโดนและเมนูเด็ดกับ Starvingtime🍴
▶ YouTube : bit.ly/st_yt-channel
📸 Instagram : bit.ly/st_instagram
📱 LINE@ : bit.ly/st_line
📩 Twitter : bit.ly/st_twitt
👥 FB Group : bit.ly/ST-fbgroup
#Starvingtime #เรื่องกินเรื่องใหญ่
同時也有11部Youtube影片,追蹤數超過105萬的網紅VIPS Station,也在其Youtube影片中提到,มาแล้วจ้ากับเมนูชูครีมสุดฟิน งื้อออออ... ชอบมากเว่อร์ ลองทำแล้วมาบอกกันบ้างนะว่าเป็นยังไง ...............................................................
「เอแคลร์ ชูครีม」的推薦目錄:
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 Starvingtime เรื่องกินเรื่องใหญ่ Facebook
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ Facebook
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 VIPS Station Youtube
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 Kia Zaab Youtube
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 ครัวพิศพิไล Youtube
- 關於เอแคลร์ ชูครีม 在 Pin on สูตรทำขนมหวาน 的評價
เอแคลร์ ชูครีม 在 กินได้อร่อยด้วย Facebook 八卦
ชูครีมไส้คัสตาร์ดชานมไต้หวัน คุกกี้ชูครีมไส้แน่น หอมมัน - Cookie Choux l กินได้อร่อยด้วย
คุกกี้ชูครีม ไส้คัสตาร์ดชานมไต้หวัน ชูครีมแป้งบาง หน้าคุกกี้กรุบกรอบ เข้ากันได้ดีกับไส้คัสตาร์ดเนื้อนุ่ม ที่ได้ความหวานมันของคัสตาร์ด และกลิ่นหอมเป็นเอกลักษณ์ของชานมไต้นหวัน ช่วยให้เมนูนี้อร่อยลงตัวสุดๆครับ
*****
ชุด Lucky Box Home Cafe จาก Boncafe สามารถสั่งซื้อได้ที่
ช่องทางการสั่งซื้อ เว็บไซต์บอนกาแฟ https://bit.ly/2M4JOzd
Lazada https://bit.ly/2UJWPyS
Shopee https://shp.ee/7t2r6jh
*****
ส่วนผสม - ตัวแป้งชูครีม
(1)
- เนยสด (จืด) 60 กรัม
- น้ำตาล 50 กรัม
- แป้งเค้ก 60 กรัม
(2)
- น้ำ 120 กรัม
- เนยสด (จืด) 60 กรัม
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
- แป้งเค้ก 60 กรัม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
ส่วนผสม - คัสตาร์ดชานมไต้หวัน
(1)
- ไข่แดง 2 ฟอง
- น้ำตาลทราย 10 กรัม
- ผงคัสตาร์ด 15 กรัม
- นม 200 กรัม
- ชานม(สไตล์ไต้หวัน) ตราบอนกาแฟ 4 ช้อนโต๊ะ
- กลิ่นวนิลา 1/2 ช้อนชา
(2)
- วิปปิ้งครีม 300 กรัม
-----------------------------------------------------
Choux Cream with Tiwan Milk Tea Custard
ingredients/recipe - Cookie Choux
(1)
- 60 g. unsalted butter
- 50 g. sugar
- 60 g. cake flour
(2)
- 120 g. water
- 60 g. unsalted butter
- 1/4 tsp. salt
- 60 g. cake flour
- 2 eggs
Ingredients - Milk Tea Custard
(1)
- 2 egg yolks
- 10 g. sugar
- 15 g. custard powder
- 200 g. milk
- 4 tbsp. Taiwan Milk Tea Mixed Powder
- 1/2 tsp. vanilla extract
(2)
- 300 g. whipping cream
-----------------------------------------------------
ติดต่องาน
e-mail : gindaiaroiduay@gmail.com
-----------------------------------------------------
#ชูครีมคัสตาร์ดชานมไต้หวัน
#ChouxCream
#LuckyBox
#HomeCafewithBoncafe
#BoncafeThailand
#ชูครีม
#เอแคลร์
เอแคลร์ ชูครีม 在 ปลูกเองปรุงเอง Aquaponics กับ แขมร อินเตอร์ Facebook 八卦
เมนูเค้กและเบเกอรี่วันนี้เป็น ชูครีมไส้ครีมสด หรือเอแคลร์ Choux Cream เป็นเมนูที่เพื่อนๆ ทางบ้านขอมา ทำง่ายๆ ขั้นตอนไม่ยุ่งยากเลยจ้ะ ลองไปทำทาน ทำเป็นของฝากกันได้น๊าาา
#ชูครีม #เอแคลร์ #แขมรอินเตอร์
Ingredients/วัตถุดิบ
Butter 65g เนยสด
Water 70g น้ำเปล่า
Milk 70g นมสด
Salt 1/4tsp เกลือ
Cake Flour 80g แป้งเค้ก
Eggs 1-2 ไข่ (สังเกตความข้นกับเนื้อแป้งเอา)
ส่วนผสมทำครีมสด
Whipping Cream 300ml วิปปิ้งครีม
Sugar 2tbsp น้ำตาลทราย
หมายเหตุ 1 : เตาอบ 190'C/15 mins จากนั้นลดเหลือ 160'C/12-15 mins
หมายเหตุ 2 : เตาอบแต่ละบ้านความร้อนจะไม่เหมือนกัน ต้องใช้วิธีสังเกตด้วยค่ะ
เอแคลร์ ชูครีม 在 VIPS Station Youtube 的評價
มาแล้วจ้ากับเมนูชูครีมสุดฟิน งื้อออออ... ชอบมากเว่อร์
ลองทำแล้วมาบอกกันบ้างนะว่าเป็นยังไง
.................................................................................
ส่วนผสมจ้า
แป้งชู
1.เนยสด (เค็ม) 35 กรัม
2.น้ำเปล่า 80 กรัม
3.เกลือป่น 1/8 ช้อนชา
4.แป้งสาลีพิเศษ (บัวแดง) 55 กรัม
5.ไข่ไก่ (NO.3) 2 ฟอง
**ถ้าใช้ไข่เบอร์ 0 หรือ 1 ใช้ประมาณ 1ฟองคึ่ง หรือชั่งน้ำหนักไข่ให้ได้ประมาณ 95 กรัม**
ครีมคัสตาร์ด
1.ไข่แดง 1 ฟอง
2.น้ำตาลทราย 45 กรัม
3.นมผง 1 ช้อนชา (ใส่ไม่ใส่ก็ได้ แต่ใส่จะเพิ่มความหอม)
4.นมสด 130 กรัม
5.วิปปิ้งครีม 30 กรัม (ส่วนผสมคัสตาร์ด)
6.แป้งสาลี 10 กรัม (แป้งอเนกประสงค์/แป้งเค้ก/แป้งพิเศษ ก็ได้เอาที่มี)
7.วิปปิ้งครีม 200 กรัม (ส่วนตีครีม)
8.กลิ่นวานิิลลา 1/2 ช้อนชา
...............................................................................
ติดตามผลงานของเราได้ที่
➼ FB : VIPS Station https://www.facebook.com/vipsstation/
➼ IG : VIPS.W https://www.instagram.com/vips.w/
...............................................................................
สนใจติดต่อเป็น Sponsor ให้กับ Vips Station
➼ E-mail : [email protected]
➼ FB fanpage : https://www.facebook.com/vipsstation/
•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*… …*★.• •*.:。•.★*
ปล. อยากให้เราลองทำเมนูอะไร แนะนำ หรือติชม สามารถคอมเม้นบอกที่ด้านล่างได้เลยจ้า เราจะนำความคิดเห็นของทุกคนมาปรับใช้ในการพัฒนาและปรับปรุงในครั้งถัดไปนะ
ขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วยค่ะหากมีข้อผิดผลาด
เอแคลร์ ชูครีม 在 Kia Zaab Youtube 的評價
Vlog นี้ต้องถูกใจคนชอบของกิน เพราะพี่เกี้ยได้โจทย์มาว่า "กินตามใจปาก" เลยพาไปละแวก วังบูรพา และ ปากคลองตลาด รับรองว่าสนุกหสนาน เพราะว่าเดินไป กินไปกันแบบมันส์มากๆ ตั้งแต่สถานีรถไฟฟ้า MRT สามยอด แถมมีทั้งร้านในซอกซอย ร้านในตำนาน ร้านลับสารพัด รับรองว่าเด็ด ขนาดพี่เกี้ยเกินเป็นกิโล ก็ยังยอมเลย
อย่างที่บอกว่า..พี่เกี้ยได้โจทย์ “กินตามใจปาก” แบบไม่ต้องกลัวเสียคุณค่าทางอาหาร เพราะสปอนเซอร์ใจดีอย่าง Purra Vitamin Water น้ำวิตามินและแร่ธาตุ ที่มีมากถึง 10 ชนิด อย่างวิตามิน B3 เป็นตัวช่วย ทั้งในเรื่องคอเลสเตอรอล และไตรกรีเซอไรด์ แถมมีวิตามิน C สูงมากกกกก ถึง 200 % ช่วยลดระดับคอเลสเตอรอลในเลือดได้ ทำให้น้ำดื่มขวดนี้มีกลิ่นวิตามินที่ชัดเจน ที่สำคัญกินง่ายพกง่าย จิบได้ตลอดวันด้วย
#วังบูรพา #ปากคลองตลาด #Purra #OneDayEat #Streetfood #KiaZaab
==================================
ติดต่องาน Sponsor และงานจ้างได้ที่
Mobile : 064-226-6663
Email : info@kiazaab.com
==================================
ข้าวแกงบ้านผู้ใหญ่ลี
https://goo.gl/maps/wfEjj8vcrG2sNmRb7
ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ เจ๊ผอม
https://goo.gl/maps/T76nQRkpN4B2WrdNA
ข้าวหมูแดงนาครสนุก (นายฮุย)
https://goo.gl/maps/MQtbmW75CtbY6KJ2A
ก๋วยเตี๋ยวเป็ดพะโล้ ภัตตาคาร จีจ้งหว่อ
https://goo.gl/maps/m7pwNjxt4xijeNW9A
ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นนิวชูรส
https://goo.gl/maps/crnmvEjFpzhKy9tV6
โรตีเพาะช่าง
https://goo.gl/maps/a6meN9bxy4mkHLpN8
พร เบเกอรี่
https://goo.gl/maps/gDY8TTwLEFGB8gSM9
เสียวหลัง
https://goo.gl/maps/RYEoYdfXc8TmZbSB6
ช่องทางการติดตาม
Youtube : https://www.youtube.com/c/KiaZaab
Facebook : https://www.facebook.com/kiazaab
Instagram : https://www.instagram.com/kiazaab
Twitter : https://twitter.com/kiazaab
Email : konmunzaab@gmail.com
♫Music by Dj Quads♫
● Soundcloud - https://soundcloud.com/aka-dj-quads
● @aka-dj-quads
● twitter.com/DjQuads
● www.youtube.com/channel/UCusFqutyfTWRqGhC8kHA5uw
● open.spotify.com/artist/2VZrdImbvB03VWApYtBRr3
● www.instagram.com/djquads
เอแคลร์ ชูครีม 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไล วันนี้มีเมนูขนม เอแคลร์ ไส้ครีมวนิลา หรือไส้คัสตาร์ดครีม หอมนุ่ม ละมุน ละลายในปากทีเดียวเลยจ้า ไว้กินกับกาแฟตอนบ่ายๆ นี่นะ ฟินเลย....มาดูส่วนผสมกันค่ะ
ดูแบบเว็บได้ที่ https://kruapitpilai.com/2173
✅ ส่วนผสม แป้งเอแคลร์
- แป้งเค้ก 120 g
- ผงฟู 1 ช้อนชา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- เนยสดจืด 100 g
- ไข่ไก่ 3 ฟอง (เบอร์ 1)
- วนิลาผง 1 ช้อนชา
- น้ำ 250 g
.
✅ ส่วนผสม ไส้ครีมวนิลา
- เกลือ 1/2 ช้อนชา
- วนิลาผง 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 140 g
- แป้งกวนไส้ 65 g หรือแป้งข้าวโพด
- ไข่ไก่ 1 ฟอง (เบอร์ 1)
- เนยสดจืด 60 g
- นมข้นจืดคาร์เนชั่น 165 g
- นมสดรสจืด เมจิ 600 g
.
✅ สั่งซื้ออุปกรณ์ที่ใช้ครัวได้ที่นี่ค่ะ
เครื่องอบวาฟเฟิล http://bit.ly/2GgPPnU
เครื่องอบวาฟเฟิลสี่เหลี่ยม http://bit.ly/2G3KPzH
เครื่องผสมอาหาร5.5ลิตร http://bit.ly/2G8el7D
เครื่องตีไข่ http://bit.ly/2GlMRP6
เครื่องผสมอาหาร 4.5 ลิตร http://bit.ly/2IO82rB
เตาอบเบเกอรี่ 30 ลิตร http://bit.ly/2DQvJLO
เตาอบเบเกอรี่ 40 ลิตร http://bit.ly/2Gl0QVi
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการทำไส้ครีมวนิลา เตรียมกระทะใส่แป้งกวนไส้ลงไป น้ำตาลทราย คนแป้งกับน้ำตาลให้เข้ากันแป้งจะได้ไม่เป็นก้อน ใส่เกลือ นมข้นจืด นมสดรสจืด ผสมพอเข้ากัน ตอกไข่ใส่ลงไป คนให้ไข่แตก เนียนดี แล้วนำขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ พอเริ่มข้นใส่กลิ่นวนิลา เนยสดจืดลงไป คนจนเป็นเนื้อเดียวกัน ดูให้แป้งสุกดี เนื้อครีมวนิลาเนียนดี ก็เป็นอันใช้ได้ค่ะ พักไว้พออุ่นๆ ใส่ถุงบีบเตรียมไว้ค่ะ
.
การทำแป้งขนมเอแคลร์ เตรียมชามผสม ตะแกรงร่อนแป้ง ร่อนแป้ง ผงฟู กลิ่นวนิลา แล้วพักไว้ก่อน
.
เตรียมหม้อใส่น้ำ ต้มพอร้อน ใส่เนยสดจืดลงไป เกลือ คนจนเนยละลายดี ใส่แป้งที่ร่อนไว้แล้วลงไปผัดให้แป้งสุก เทใส่ชามผสม เพื่อลดความร้อนของแป้งลง คนนิดหน่อย ตอกไข่ใส่ทีฟอง คนจนเป็นเนื้อเนียนดี ใส่ถุงบีบเตรียมไว้
.
เตรียมถาดอบ ลองด้วยแผ่นซิลิโคน หรือกระดาษไขก็ได้ บีบขนมเป็นก้อนๆ ก้อนเล็กใหญ่แล้วแต่ชอบเลยค่ะ วอร์มเตาอบไว้ประมาณ 20 นาที แล้วนำเข้าเตาอบ ใช้อุณหภูมิประมาณ 200 องศา อบไฟบนล่าง เวลาประมาณ 20-30 นาที ขึ้นอยู่กับเตาอบและปริมาณขนมด้วยค่ะ อบจนสุกดีเลยค่ะ ตอนอบสุก อย่างเพิ่งเอาออกจากเตาอบ ให้เปิดฝาแง้มๆ ไว้ก่อน ขนมจะได้ไม่ฟีบค่ะ แล้วพักไว้บนตะแกรงให้พออุ่นๆ
.
ใช้มีดจิ้มลงไปไปที่ก้นขนมเอแคลร์ แล้วบีบไส้ครีมวนิลาใส่ลงไป ก็จะได้ขนมเอแคลร์แล้วค่ะ จัดใส่จานเสิร์ฟพร้อมกาแฟบ่ายนี้ อร่อย ฟินกันไปจ้า ไส้หอมหวานมัน ขนมนุ่มๆ ละลายในปาก ใครชอบกินจัดเลยจ้า ถ้าชอบอย่าลืมกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามให้ด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ขนมกล้วย กะทิสด
https://www.youtube.com/watch?v=Cc9slnM0ai0
ขนมถ้วย
https://www.youtube.com/watch?v=BP5WAI9veRg
ขนมดอกจอก
https://www.youtube.com/watch?v=STzS_uvbaX4
ไก่กรอบซอสมะนาว
https://www.youtube.com/watch?v=3wxAbu7DP_o
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
เอแคลร์ ชูครีม 在 Pin on สูตรทำขนมหวาน 的八卦
8 สูตรชูครีม เอแคลร์ แป้งกรอบนุ่มหลากไส้ซ่อนความหวาน ... ... <看更多>