#เค้กชาไทยนึ่ง หรือ #เค้กชาไทยสูตรนึ่ง ชาไทย หรือชาไทยใส่นม เป็นเครื่องดื่มที่ขึ้นชื่อ ด้วยรสชาติที่หอม และหวานมัน สร้างความสดชื่นได้อย่างดีในช่วงอากาศร้อนๆ จึงเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวไทย และต่างชาติ ด้วยความโด่งดังของชาไทย จึงได้ถูกนำมาประยุกต์สร้างสรรค์เป็นเมนูรูปแบบอื่นๆ ไม่ว่าจะเป็นเค้กชาไทย ไอศกรีมชาไทย เป็นต้น วันนี้จึงจะมาชวนเพื่อนๆ ทำเมนูขนมจากชาไทย ด้วยจะเป็นเมนู “เค้กชาไทยสูตรนึ่ง” เมนูขนมเค้กที่ไม่ต้องใช้เตาอบ จึงง่าย และสะดวกให้กับหลายๆ บ้าน เค้กชาไทยสูตรนี้จะออกมาอร่อยน่าทานแค่ไหนนั้น ลองไปชมกันได้เลย
ส่วนผสม
1. แป้งอเนกประสงค์ 1 ถต.
2. นมจืด 1/4 ถต.
3. ผงชาตรามือ 2 ชต.
4. น้ำอุ่น 100 มล.
5. ผงฟู 1 ชช.
6. เบคกิ้งโซดา 1/2 ชช.
7. น้ำตาลทราย 1 ถต. ปรับลดเพิ่มตามชอบ
8. น้ำมะนาว 2 ชช.
Steamed Thai Tea Cake
1. All purpose flour 1 cup.
2. Milk 1/4 cup.
3. Thai tea powder 2 tbsp.
4. Water 100 ml.
5. Baking powder 1 tsp.
6. Baking soda 1/2 tsp.
7. Sugar 1 cup.
8. Lime juice 2 tsp.
วิธีทำ
1.นำผงชาละลายในน้ำอุ่นคนจนได้สีเข้มตามชอบ แล้วนำมากรองเอาเศษผงชาออก
2.เติมน้ำตาลทรายและนมสดรสจืดลงไปคนให้เข้ากัน
3.ร่อนแป้ง ผงฟูและเบคกิ้งโซดารวมกัน
4.ค่อยๆ แบ่งเทน้ำชาไทยที่ผสมแล้วลงไปคนจนแป้งละลาย ใส่น้ำมะนาวลงไปคนให้เข้ากันพักแป้งไว้ 45 นาที
5.เมื่อพักแป้งครบตามเวลาให้คนแป้งอีกครั้งเพื่อไล่ฟองอากาศแล้วนำไปตักใส่ถ้วยพิมจนเต็ม จากนั้นนำไปนึ่งหลังน้ำเดือดนึ่งนาน 15-20 นาที
#FoodTravel #เค้กนึ่ง
เค้กชาไทยนึ่ง 在 วิธีทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวาน ไม่ง้อเตาอบ แค่นึ่งก็ฟินได้ 的相關結果
วันนี้แก้มจะชวนเพื่อน ๆ เข้าครัวมาทำ “เค้กชาไทยนึ่ง” เมนูของหวานที่เหมาะสำหรับคนที่ไม่มีเตาอบ ทำได้ทั้งที่บ้าน และหอพัก ที่สำคัญแค่เพียง 3 ... ... <看更多>