สวัสดีค่ะ ครัวพิศพิไล มีเมนู " ลาบหมูทอด " มาฝากจ้า ฉลองก่อนกลับไปทำงาน หยุดสงกรานต์หลายวัน มากินข้าวพร้อมหน้าพร้อมตากันจ้า
✅ ส่วนผสม
- หมูบด 250 g
- น้ำมันพืช สำหรับทอด 300 ml
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนชา
- ผงปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 2 ช้อนชา
- ข้าวคั่วสมุนไพร 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- มะนาวสด 1 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย ครึ่งถ้วย
- ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย 1 ถ้วย
- ใบสะระแหน่ ครึ่งถ้วย
- แป้งข้าวเจ้า 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกแห้ง
- ผักสดตามชอบ ( โหระพา แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว )
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมหมูสับใส่ลงในชามผสม ใส่ผงปรุงรส น้ำปลา ซีอิ้วขาว พริกป่น ข้าวคั่ว ผสมพอเข้ากัน บีบมะนาวสด ใส่หอมแดงซอย แป้งข้าวเจ้า ต้มหอมผักชีซอย นวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดตามชอบ ตั้งกระทะใส่น้ำมันพอท่วม ใช้ไฟกลางๆ อย่าใช้ไฟแรงมากเดี๋ยวจะไหม้ค่ะ แล้วนำลาบหมูที่ปั้นไว้แล้วลงไปทอด ให้พอสุกเหลืองดี ตักผักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน ปิดแก๊ส นำพริกแห้งลงไปทอด พอสุกก็ตักพักไว้ จัดลาบทอดใส่จานโรยหน้าด้วยพริกแห้งทอด ต้นหอมผักชี ใบสะระแหน่ เป็นอันเสร็จเรียบร้อยค่ะ ทานคู่กับผักสด รับรองว่าอร่อยจ้า ถ้าชอบ ก็ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
✅ คลิปแนะนำ
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
ไข่พะโล้หมูสามชั้น
https://www.youtube.com/watch?v=GCUSb-2Ub6g
ขาหมูพะโล้
https://www.youtube.com/watch?v=ir3-60pgO9Y
หมูสามชั้นทอดน้ำปลา
https://www.youtube.com/watch?v=dNY9Jx1osck
ซี่โครงหมู ผัดตะไคร้
https://www.youtube.com/watch?v=f4x6IgU_eyY
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ลาบหมูเหนือ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู "ลาบหมูทอด" สูตรไม่ใช้น้ำมันในการทอด ไม่ต้องกลัวอ้วน ใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือจะใช้เตาอบก็ได้ค่ะ ทำไม่ยาก มาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสม
- อกไก่สับ 300 g
- สเปรย์น้ำมันมะกอก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าสับ 1/2 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน กระเทียมซอย
- ผักสดตามชอบ ( โหระพา แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว )
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมชามผสม ใส่อกไก่สับ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาวสด พริกป่น ข้าวคั่ว ขยำส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่ข่าสับ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่งซอย นวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดตามชอบ
.
เตรียมหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือจะใช้หม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกพอทั่วๆ วางก้อนลาบไก่ลงไป ฉีดน้ำมันมะกอกอีกรอบ เพื่อไม่ให้แห้งไปค่ะ ใช้อุณหภูมิ 180 องศา อบ 10-15 นาที หรือดูให้สุกตามชอบ
.
ลาบอกไก่ทอดสุกแล้วก็จัดใส่จาน โรยกระเทียมซอย พริกขี้หนูสวน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ลาบหมูทอด สูตรไร้น้ำมัน กินได้สบายใจ ไม่อ้วนจ้า ใครชอบก็ลองทำดูได้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0
น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI
ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ลาบหมูเหนือ 在 ครัวพิศพิไล Youtube 的評價
ทำอาหารง่ายๆ กับครัวพิศพิไลวันนี้มีเมนู "ลาบหมูทอด" สูตรไม่ใช้น้ำมันในการทอด ไม่ต้องกลัวอ้วน ใช้เป็นหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือจะใช้เตาอบก็ได้ค่ะ ทำไม่ยาก มาดูส่วนผสมกันเลย
.
✅ ส่วนผสม
- หมูบด 300 g
- สเปรย์น้ำมันมะกอก
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวคั่ว 1.5 ช้อนโต๊ะ
- พริกป่น 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมแดงซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ข่าสับ 1/2 ช้อนชา
- ตะไคร้ซอย 1 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี ผักชีฝรั่งซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน กระเทียมซอย
- ผักสดตามชอบ ( โหระพา แตงกวา สะระแหน่ ถั่วฝักยาว )
✅ วิธีทำ
เริ่มจากการเตรียมชามผสม ใส่หมูสับ ปรุงรสด้วย น้ำปลา ซีอิ๊วขาว น้ำมะนาวสด พริกป่น ข้าวคั่ว ขยำส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่ข่าสับ ตะไคร้ซอย ใบมะกรูดซอย หอมแดงซอย ต้มหอม ผักชีไทย ผักชีฝรั่งซอย นวดให้เข้ากัน จากนั้นปั้นเป็นก้อนๆ ขนาดตามชอบ
.
เตรียมหม้อทอดไร้น้ำมัน หรือจะใช้หม้ออบลมร้อนก็ได้ค่ะ ฉีดสเปรย์น้ำมันมะกอกพอทั่วๆ วางก้อนลาบหมูลงไป ฉีดน้ำมันมะกอกอีกรอบ เพื่อไม่ให้แห้งไปค่ะ ใช้อุณหภูมิ 180 องศา อบ 10-15 นาที หรือดูให้สุกตามชอบ
.
ลาบหมูทอดสุกแล้วก็จัดใส่จาน โรยกระเทียมซอย พริกขี้หนูสวน เสิร์ฟพร้อมผักสดตามชอบ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ลาบหมูทอด สูตรไร้น้ำมัน กินได้สบายใจ ไม่อ้วนจ้า ใครชอบก็ลองทำดูได้ ฝากกดไลค์ กดแชร์ กดติดตามด้วยนะคะ
.
✅ คลิปแนะนำ
ลูกชิ้นหมู
https://www.youtube.com/watch?v=aD28dWlZ7E0
น้ำจิ้มลูกชิ้น รสเด็ด
https://www.youtube.com/watch?v=Q5hGQxnpxMI
ลูกชิ้นปลาระเบิด กับน้ำจิ้มลูกชิ้น
https://www.youtube.com/watch?v=4ukL76LRN4I
กุ้งชุบแป้งทอด กับน้ำจิ้มซีฟู้ด
https://www.youtube.com/watch?v=6zOXgyRT_oc
วิธีทำ หมูกรอบ
https://www.youtube.com/watch?v=RmPdnzm4c3Q
? FB ครัวพิศพิไล
https://facebook.com/kruapitpilai
? Website ครัวพิศพิไล
http://kruapitpilai.com
? Add Line ได้ที่นี่นะคะ
http://bit.ly/kruapitpilai
ลาบหมูเหนือ 在 ลาบคั่ว วิธีทำลาบหมูคั่ว สูตรลาบเหนืออร่อยแบบเหนือๆ {กินได้อ... 的八卦
2020 - Please watch: "เดินเที่ยว ตลาดเช้าเชียงคำ จังหวัดพะเยา {มีเเต่ของกินอร่อยทั้งนั้น}" https://www.youtube.com/watch?v=vjdfpJwBOm8 --~--#ลาบหมูคั่ว ... ... <看更多>